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Social Sustainability in Circular Bioeconomy Business Models: Insights From Argentina

Sustainable Development, EarlyView.
ABSTRACT Research on circular bioeconomy business models (CBEBM) has largely prioritised environmental and economic aspects, leaving out the social pillar. To address this gap, this paper analyses to what extent and in what ways social sustainability is integrated into CBEBM, based on 12 cases from northern Argentina, a region with high potential for ...
Celina N. Amato, Mónica Buraschi, Karen M. Siegel   +2 more
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Percepciones del consumidor sobre la carne de caprino en España [PDF]

, 2007
Se ha realizado una encuesta a consumidores (n=119) con el fin de conocer la percepción que tenían de la carne de caprino frente a la carne de ovino en función de diversos aspectos relacionados con la intención de compra y la percepción de su calidad ...
Alcalde Aldea, María Jesús, Campo, M. M., Cilla, I., Horcada Ibáñez, Alberto Luis, Muela, E., Sañudo, Carlos   +5 more
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Efecto de edulcorantes no calóricos en la calidad sensorial de jugo de naranja [PDF]

Revista chilena de nutrición, 2015
El consumo de edulcorantes no caloricos es cada vez mas masivo en nuestro pais y estan presentes en una gran variedad de alimentos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de edulcorantes no caloricos en la calidad sensorial de jugo de naranja, en comparacion con el azucar.
Quitral R, Vilma, Pinheiro F, Anna Christina, Carrera P, Constanza, Gallo U, Gabriela, Moyano S, Paola, Salinas V, Julieta, Jimenez P, Paula   +6 more
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Foraging plasticity and physiological adaptations enable hummingbirds to subsist on dilute nectars

Functional Ecology, EarlyView.
Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Hummingbirds frequently feed on small volumes (<30 μL) of sucrose‐rich nectars. Climate change is expected to affect both the abundance and the concentrations of accumulated nectar.
Rosalee L. Elting, Anusha Shankar, Catherine H. Graham, Holger Beck, Alejandro Rico‐Guevara, Donald R. Powers   +5 more
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Evaluación sensorial y fisicoquímica de la maduración de carne bovina con cloruro de sodio, bicarbonato de sodio y envasado al vacío

El Higo
La investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto en la calidad sensorial y fisicoquímica de la maduración de carne bovina con sales minerales y envasada al vacío vía húmeda. Se aplicaron dos métodos de maduración vía húmeda, empacada al vacío y con
Yobana Lizeth Lobo Rosales, Shirley Janubia Escoto Reyes, Fany Jullieth Acosta Ulloa, Luis Fernando Mejía Calix, Antonio Lorenzo Domínguez , Selvin Álvarez Aguirre, Ever Adolfo Reyes Puerto, Dilcia María Erazo Cortes   +7 more
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BIEN: A biodiversity informatics ecosystem advancing open and reproducible workflows for plant observation, plot and trait data

Methods in Ecology and Evolution, EarlyView.
Abstract The rapid expansion of biodiversity data presents new opportunities to understand and forecast biosphere dynamics. However, disparate and dispersed data, taxonomic and geographic inconsistencies, pervasive quality issues, and a lack of reproducable workflows hinder synthesis, introduce biases and limit accurate assessment of biodiversity ...
Brian J. Enquist, Brad Boyle, Brian S. Maitner, Cory Merow, Ben S. Carlson, Xiao Feng, Gabriel M. Moulatlet, Erica A. Newman, Daniel S. Park, Michiel Pillet, Patrick R. Roehrdanz, Josep M. Serra‐Diaz, Rethvick S. Y. Babu, George G. C. Barbosa, Nathan Casler, John C. Donoghue II, Daniel Guaderrama, Rohith K. Sajja, Thomas L. P. Couvreur, Matthew B. Jones, Peter M. Jørgensen, Nathan J. B. Kraft, Pablo A. Marquet, Brian J. McGill, Nirav Merchant, Naia Morueta‐Holme, Danilo M. Neves, Ary Oliveira‐Filho, Robert K. Peet, Oliver Phillips, Brody Sandel, Mark Schildhauer, Irena Simova, Hans ter Steege, Jens‐Christian Svenning, Barbara Thiers, Cyrille Violle, Jan J. Wieringa, Susan K. Wiser   +38 more
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Suplementación de raciones para cebo intensivo de terneros con aceites vegetales: calidad de carne [PDF]

, 2011
Se han estudiado los efectos de la incorporación de aceites de origen vegetal sobre la calidad de carne en el ganado vacuno. Se utilizaron 240 terneros agrupados en 24 lotes de 10 terneros cada uno.
Cabezas, A., Castro, T., Fuente, J. de la, Isabel, Beatriz, Jimeno Vinatea, Vicente, Perez Espes, B.   +5 more
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Composición química, potencial funcional y calidad sensorial de topinambur patagónico

, 2023
Los tubérculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.) están siendo revalorizados principalmente por su elevado contenido de inulina, un carbohidrato funcional que aporta beneficios a la salud entre los que se pueden resaltar su acción como fibra soluble y su actividad prebiótica.
Diez, Susana, Sosa, Gisella, Tarifa, María Clara, Amaro, Marcela, Salvatori, Daniela, Franceschinis, Lorena   +5 more
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Parámetros de calidad de carne en cinco músculos de novillos Holando durante la maduración post- mortem: III. Calidad sensori

Agrociencia, 2008
Se estudió el efecto del tipo de músculo: Psoas (PS) Longissimus dorsi (LD), Semimembranosus (SM), Semitendinosus (ST), y Gluteo bíceps (GB) y del tiempo de maduración post-mortem (1, 7, 14, y 21 días), sobre la calidad sensorial de la carne de novillos Holando.
J. Franco, O. Feed, G. Bianchi, G. Garibotto, F. Ballesteros, F. Nan, M. Percovich, M. Piriz, Piriz Bentancur   +8 more
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“Shifting the Culture and the Way That We Practice”: Perinatal Clinicians' Cognitive, Behavioral, and Team‐Level Changes Following Equity‐Focused Interventions

Birth, EarlyView.
ABSTRACT Introduction In recent years, US hospitals have implemented novel interventions to reduce racism, bias, and their effects in perinatal healthcare (e.g., implicit bias training, anti‐racism seminars). Healthcare workers may also encounter informal interventions in support of these goals (e.g., peer feedback on microaggressions). There is little
Sarah B. Garrett, Anjali Walia, Fiona Miller, Linda Jones, Breezy Powell, Brittany D. Chambers Butcher, Daniel Dohan, Melissa A. Simon   +7 more
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