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La doble fermentación en la mejora de la calidad sensorial del café (Coffea arábiga)
Incrementar el puntaje en taza es crucial en la calidad del café, que puede lograrse modificando la fermentación. Se evaluó el efecto de la doble fermentación del café (Coffea arábiga) en la calidad del grano. Los cerezos variedad Catucaí despulpados
Wuelber Joel Torres Suarez +6 more
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Abstract Objective To test the effectiveness of a surgical web‐based decision aid (DA) in improving knowledge. Summary of Background Data DAs support decision making by providing information about the options. Methods A stepped wedge trial was conducted in 10 National Cancer Institute Community Oncology Research Program clinics (Alliance for Clinical ...
Jessica R. Schumacher +20 more
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Discapacidad sensorial en el ámbito educativo
El aspecto fundamental en el presente trabajo destaca la importancia de la discapacidad sensorial, pretendiendo profundizar en el conocimiento de la discapacidad, la intervención de manera general en el desarrollo del niño con discapacidad sensorial y su
María Teresa de Jesús Balcazar Sosa +3 more
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La experiencia de marca online del destino: aplicación de un modelo sensorial-cognitivo-conativo [PDF]
Este trabajo analiza la formación de la experiencia de marca online del destino (EMOD) como resultado de las interacciones de los usuarios con las webs oficiales de las Islas Baleares y las Islas Canarias (España).
Campo Martínez, Sara +3 more
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Asociaciones olfativas en torno a la percepción del espacio y el servicio recibido por los asociados a un fondo de empleados en Manizales [PDF]
This paper shows the results obtained in a research on sensory marketing and its influence on the shopping experience, which seeks to contribute knowledge to the sensory marketing field and its importance in making memorable experiences for the public ...
Gallego López, Felipe Antonio +1 more
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ABSTRACT It is challenging to generate data sufficient to assess the complex relationships between pharmacist workload and patient outcomes. The purpose of this paper is to describe innovative methods of recruitment and retention in engaging health professionals as study participants in a multicenter effort to collect workload data for a large ...
Mojdeh S. Heavner +218 more
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El presente artículo describe el diseño e implementación de un sistema embebido para personas con discapacidad auditiva leve mediante el uso de un casco sensorial EPOC EMOTIV para el control de un arreglo de micrófonos, mejorando la calidad auditiva y ...
Andrés Díaz +3 more
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Estudio de un producto alimentario de V gama a partir de guisantes [PDF]
Con la aparición de nuevas tecnologías aplicadas a la industria alimentaria, surgen y evolucionan rápidamente una nueva gama de alimentos, los llamados de V gama; caracterizados por estar envasados al vacío, tratados térmicamente dentro del envase y ...
Ibern Pintor, Marina +1 more
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ABSTRACT Water security in tropical regions faces escalating pressures from climate change, land‐use shifts, and population growth. We conducted a bibliometric review of 1146 peer‐reviewed articles (1964–2023) on tropical water security. Latent Dirichlet Allocation identified 13 thematic topics and their evolution. Publications rose sharply after 2012,
Karling Fernanda Schuster +3 more
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El desarrollo de tecnologías como la impregnación al vacío (IV), permite ofrecer al consumidor frutos mínimamente procesados, con alto valor nutricional y calidad sensorial similar al producto fresco.
Ana María Restrepo Duque +2 more
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