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Calidad sensorial de cortes de carne bovina provenientes del Urabá Antioqueño bajo análisis descriptivo cuantitativo

Alimentación y ciencia de los alimentos
Santiago Gómez Velásquez, Alejandra Agudelo Martínez   +1 more
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Calidad y aceptación sensorial (mediante panel de consumidores españoles) de manzanas producidas en Uruguay

2007
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Curvas de tueste: efecto en la calidad y la composición química del café

Avances Técnicos Cenicafé
Valentina Osório Perez
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Effect Of The Goat Milk in Sensory Quality And Processing Time Of Doce de Leite Efecto de la Leche de Cabra en la Calidad Sensorial y Tiempo de Procesado del Dulce de Leche Efecto do Leite de Cabra na Calidade Sensorial e Tempo de Procesado do Doce de Leite

CYTA - Journal of Food, 2005
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Influencia de la alimentación del ganado en la calidad tecnológica y sensorial de quesos orgánicos artesanales

Revista Espamciencia
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Calidad sensorial de Coffea arabica variedad Caturra influenciada por diferentes procesos y tiempos de fermentación en el distrito de Marías

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