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Galletitas saladas con ingredientes con capacidad antioxidante: Antioxidantes en galletitas saladas

2017
Fil: Lupano, Cecilia Elena. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata.
Bilbao, Emiliano, Patrignani, Mariela, Lupano, Cecilia Elena   +2 more
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Métodos para determinação de capacidade antioxidante

2023
Veronica de Melo Sacramento, Pedro Henrique Fonseca Veloso, Vanessa de Andrade Royo, Natallia Santos Abreu, Kamila Soares Freitas Souto, Afrânio Farias de Melo Júnior   +5 more
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Capacidade antioxidante de vinhos verdes

2016
Os polifenóis são uma classe importantes compostos fitoquímicos que se encontram amplamente distribuídos na natureza. Em termos nutritivos, os polifenóis contribuem em grande medida para o valor do vinho. É atribuída a esta classe de compostos um conjunto alargado de atividades, tais como, cardioprotetora, anti-inflamatória, anti alergénica, anti ...
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Óleos essenciais de macroalgas: Avaliação da capacidade antioxidante

2023
Nos dias de hoje, as macroalgas têm vindo a ser cada vez mais apreciadas pelos consumidores, devido a uma maior procura por alimentos inovadores e saudáveis. As macroalgas são um recurso marinho que apresenta propriedades de relevo, como a elevada capacidade antioxidante, antibacteriana, anticancerosa, entre outras.
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Capacidad antioxidante de las hojas de higuerilla (Ricinus communis)

El presente proyecto se tiene como objetivo evaluar las características farmacognósticas y la actividad antioxidante del extracto etanólico de las hojas de Ricinus communis obtenido por maceración. Esta propuesta surgió para reconocer las propiedades y beneficios que brinda esta especie e incentivar su aprovechamiento en el campo alimenticio y ...
Pilar Asunción Soledispa Cañarte, Glenda Marcela Sarmiento Tomala, Francisca Patricia Jiménez Granizo, Zoraida Del Carmen Burbano Gómez, Alexandra Jenny López Barrera, Giomara Margarita Quizhpe Monar   +5 more
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CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE COMPOSTOS FENÓLICOS EXTRAÍDOS DE SPIRULINA

2021
Anelise Christ-Ribeiro, Carolina S. Graça, Lidiane M. Chiattoni, Adriana R. Machado, Leonor A. de Souza-Soares   +4 more
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Frutos silvestres altoandinos compuestos bioactivos y capacidad antioxidante

2022
Carlos Alberto Ligarda Samanez, David Choque-Quispe, Henry Palomino-Rincón, Betsy S. Ramos-Pacheco, Mary L. Huamán-Carrión, Elibet Moscoso-Moscoso, Mirian E. Obregón-Yupanqui, Diego E. Peralta Guevara   +7 more
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CAPACIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE Endlicheria paniculata

2019
Mariana Maciel de Oliveira, Izadora Cazoni Líbero, Regina Gomes Daré, Celso Vataru Nakamura, Maria da Conceição Torrado Truiti   +4 more
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ANÁLISE DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE PULMONAR SOB PERCONDICIONAMENTO ISQUÊMICO

Anais do VII Seminário de Integração Científica da Universidade do Estado do Pará, 2018
Camila Noura de Brito, Alice Brandão Menezes Rocha, Herick Pampolha Huet de Bacelar   +2 more
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COMPUESTOS BIOACTIVOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN FRUTOS SILVESTRES ALTOANDINOS

2021
Carlos Alberto Ligarda Samanez, David Choque Quispe, Henry Palomino Rincón, Betsy Suri Ramos Pacheco, Elibet Moscoso Moscoso, Mary Luz Huamán Carrión, Diego Elio Peralta Guevara   +6 more
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