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Género Lavandula L.: usos, tradições e estudos de espécies portuguesas [PDF]
, 2017 Dissertação de mestrado, Ciências Farmacêuticas, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2017Desde os primórdios da história da humanidade que as plantas têm sido utilizadas como uma fonte crucial de matéria médica.
Vairinhos, Jéssica Alexandra Santos
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Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2007 O presente estudo teve por objetivo avaliar a classe de metabólitos secundários responsável pela atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos da casca de Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville (Leguminosae-Mimosoidae), planta amplamente ...
T.M. Souza +4 more
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Propriedades biológicas das sementes da papaia (Carica papaya L.): valorização de um resíduo alimentar [PDF]
, 2018 O interesse pelo reaproveitamento das diferentes partes dos frutos e vegetais tem vindo a aumentar, não só com o intuito de promover a sustentabilidade ambiental, como também pelas demais propriedades benéficas, que vários autores já identificaram.
Ferreira da Vinha, Ana +2 more
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Capacidade antioxidante de cervejas comerciais
, 2008 O estudo da capacidade antioxidante (CA) de cervejas consistiu na determinação e avaliação da CA de cervejas comerciais, disponíveis no mercado nacional. A CA indica o grau de protecção conferido ao organismo relativamente a danos oxidativos radicalares envolvidos em processos degenerativos. A CA foi determinada pelos métodos (i) Total radical trapping
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The Year in Basic Research 2021: the Search for Translational Models. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Gatto M, Mota GAF, Okoshi MP.
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Subprodutos e desperdícios da produção vinícola para a obtenção de nutracêuticos [PDF]
, 2016 Atualmente, a União Europeia encoraja o uso de subprodutos agro-alimentares como forma de obtenção de nutracêuticos, tais como proteínas, fibras, polissacarídeos, fitoquímicos, entre outros.
Ferreira da Vinha, Ana +3 more
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Capacidade antioxidante de bebidas comerciais
, 2008 O presente trabalho pretende avaliar a capacidade antioxidante (CA) de bebidas comerciais. O valor de CA poderá fornecer informações quanto ao grau de protecção conferido ao organismo relativamente a processos de dano oxidativo celular, visto que a CA traduz o potencial de inibição de processos de oxidação. Foram analisadas 50 amostras das quais 6 eram
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Cardioprotection during Chemotherapy: Prospects of Antioxidant Strategies. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Heck TG.
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Valorização de pepino através de secagem: estudo do efeito do método de secagem sobre a composição fenílica e actividade antioxidante do produto [PDF]
, 2011 : O presente estudo avalia o efeito dos tratamentos de secagem, como é o caso da secagem em câmara convectiva, secagem de túnel e liofilização sobre as propriedades químicas de pepino (actividade antioxidante e compostos fenólicos) em comparação com
Barroca, Maria João +2 more
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Antioxidant and Anti-Inflammatory Effects of Orange Juice. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Martinez PF +4 more
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