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Avaliação da Capacidade Antioxidante de uma Biofarinha de Maça Obtida com Agaricus brasiliensis Frente ao Complexo Fosfomolibdênico [PDF]
, 2013 O Agaricus brasiliensis tem sido muito estudado por suas propriedades nutracêuticas. Como essas propriedades podem estar relacionadas a componentes antioxidantes, o objetivo desse trabalho foi otimizar o método de extração de bagaço de maçã fermentado ...
Benetti, Claudia +4 more
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Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2007 O presente estudo teve por objetivo avaliar a classe de metabólitos secundários responsável pela atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos da casca de Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville (Leguminosae-Mimosoidae), planta amplamente ...
T.M. Souza +4 more
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Capacidade antioxidante de cervejas comerciais
, 2008 O estudo da capacidade antioxidante (CA) de cervejas consistiu na determinação e avaliação da CA de cervejas comerciais, disponíveis no mercado nacional. A CA indica o grau de protecção conferido ao organismo relativamente a danos oxidativos radicalares envolvidos em processos degenerativos. A CA foi determinada pelos métodos (i) Total radical trapping
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Capacidade antioxidante de hortaliças usualmente consumidas
, 2017 This study was carried out to determine the antioxidant capacity of 15 vegetables commonly consumed in Recife - PE, Brazil. Methanol extracts were screened for their antioxidant activity using two tests: DPPH free radical scavenging and beta-carotene ...
Nascimento, Rosilda Josefa +5 more
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The Paraoxanase 1 (PON1) Gene in the Context of Coronary Artery Disease. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Pinheiro DDS, Jesuíno RSA.
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Capacidade Antioxidante de Águas Aromatizadas: Água e Chás.
, 2010 Doutoramento em Ciências ...
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Capacidade antioxidante de bebidas comerciais
, 2008 O presente trabalho pretende avaliar a capacidade antioxidante (CA) de bebidas comerciais. O valor de CA poderá fornecer informações quanto ao grau de protecção conferido ao organismo relativamente a processos de dano oxidativo celular, visto que a CA traduz o potencial de inibição de processos de oxidação. Foram analisadas 50 amostras das quais 6 eram
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Biossensor Baseado Em Hrp Para Avaliação Rápida Da Capacidade Antioxidante De Extratos Vegetais
, 2003 BIOSSENSOR BASEADO EM HRP PARA AVALIAÇÃO RÁPIDA DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS VEGETAIS. Utilizando a metodologia baseada no desenvolvimento e aplicação de dispositivos químicos, como os biossensores, procurou-se caracterizar uma importante ...
Macedo Denise Vaz De +3 more
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Comportamento reológico e estabilidade de antocianinas de uvas em sistema modelo de geléia [PDF]
, 2006 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.Antocianinas são pigmentos naturais desprovidos de toxicidade que possuem propriedades terapêuticas ...
Falcao, Ana Paula
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Derivação gástrica em Y-de-Roux e a atividade inflamatória do tecido adiposo
Revista do Colégio Brasileiro de CirurgiõesOBJETIVO: Avaliar os indicadores de estresse oxidativo e marcadores inflamatórios em obesos antes e depois da gastroplastia vertical com bandagem em Y-de-Roux.
Antonio Carlos Valezi +5 more
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