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The Paraoxanase 1 (PON1) Gene in the Context of Coronary Artery Disease. [PDF]
Pinheiro DDS, Jesuíno RSA.
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CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL PEREJIL (PETROSELINUM SATIVUM)
El perejil (Petroselinum sativum) es una especie originaria del área del Mediterráneo y Asia Occidental es una planta cultivada en casi todos los huertos y es muy estimada por sus propiedades aromáticas y por aquellas medicinales. El uso común de la planta es como condimento sazonador de los alimentos.
Loayza López, María Antonieta +2 more
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Desenvolvimento de um método para a avaliação da capacidade antioxidante
Dissertação de mestrado em Química (área de especialização em Técnicas de Caracterização e Análise Química)O papel dos antioxidantes tem atraído uma atenção crescente da comunidade científica, devido à sua acção preventiva tanto na qualidade dos ...
Marques, Juliana Filipa Gouveia
core
O presente estudo teve por objetivo avaliar a classe de metabólitos secundários responsável pela atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos da casca de Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville (Leguminosae-Mimosoidae), planta amplamente ...
T.M. Souza +4 more
doaj
Capacidade antioxidante de cervejas comerciais
O estudo da capacidade antioxidante (CA) de cervejas consistiu na determinação e avaliação da CA de cervejas comerciais, disponíveis no mercado nacional. A CA indica o grau de protecção conferido ao organismo relativamente a danos oxidativos radicalares envolvidos em processos degenerativos. A CA foi determinada pelos métodos (i) Total radical trapping
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Capacidade Antioxidante de Águas Aromatizadas: Água e Chás.
Doutoramento em Ciências ...
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COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS, FLAVONOIDES TOTAIS, ANTOCIANINAS TOTAIS, CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E ÁCIDOS GRAXOS EM DIFERENTES PARTES DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini Lam) [PDF]
O objetivo do presente trabalho foi quantificar o conteúdo fenólico total (CFT), flavonóides totais (FT), antocianinas totais (AT) e a capacidade antioxidante de diferentes partes de jambolão (Syzygium cumini Lam), por dois métodos, sendo eles ...
ROTTA, Eliza Mariane +4 more
core
Capacidade antioxidante de bebidas comerciais
O presente trabalho pretende avaliar a capacidade antioxidante (CA) de bebidas comerciais. O valor de CA poderá fornecer informações quanto ao grau de protecção conferido ao organismo relativamente a processos de dano oxidativo celular, visto que a CA traduz o potencial de inibição de processos de oxidação. Foram analisadas 50 amostras das quais 6 eram
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Compuestos bioactivos en bebidas con capacidad antioxidante [PDF]
El consumo de bebidas no alcohólicas en España está constituido principalmente, además del agua mineral, y las bebidas refrescantes, por los zumos y las bebidas estimulantes con predominio del café. Estas bebidas, especialmente los zumos de frutas y el café, son una importante fuente de compuestos bioactivos. Concretamente el café es la mayor fuente de
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Cardioprotection during Chemotherapy: Prospects of Antioxidant Strategies. [PDF]
Heck TG.
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