Análise qualitativa das preparações do cardápio de duas unidades de alimentação e nutrição
, 2019 Introdução: A qualidade nutricional e sensorial do cardápio pode ser analisada pelo método de Análise Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC).
P. Fassina +2 more
semanticscholar +1 more source
Instrument for measuring home cooking skills in primary health care. [PDF]
Rev Saude Publica, 2022 Teixeira AR +4 more
europepmc +1 more source
O digital nas instituições de ensino superior: justificação para o diagnóstico sobre a percepção de gestores, professores e alunos [PDF]
, 2017 info:eu-repo/semantics ...
Araújo, Andréa, Gouveia, Luis Borges
core
ANÁLISE DO CARDÁPIO LOCAL: RESTAURANTE POPULAR LOCALIZADO NO INTERIOR DO RIO GRANDE DO NORTE
Anais do I Congresso Nacional de Saúde Coletiva On-line, 2023 A. Nunes +4 more
semanticscholar +1 more source
Pomares mistos de frutas: alternativa para segurança alimentar e geração de renda no semi-árido Piauiense. [PDF]
, 2015 O objetivo do trabalho é contribuir para a melhoria da qualidade de vida das famílias, a partir da melhoria do hábito alimentar e da geração de renda obtida pelo incremento das atividades produtivas desenvolvidas em áreas dos quintais das casas com ...
OLIVEIRA, F. das C., SOUSA, V. F. de
core
Análise Centesimal Do Cardápio De Uma Instituição De Longa Permanência De Idosos: Pinhais (PR) [PDF]
Geriatrics, Gerontology and AgingObjetivo: Comparar os nutrientes ofertados no cardápio de uma instituição de longa permanência de idosos com as recomendações Dietary Reference Intakes (DRIs).
Flávia Cristina Severo Grando +1 more
doaj
Evolution of household availability of regional foods in Amazonas. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Monteiro RCA, Verly Júnior E.
europepmc +1 more source
Caracterização da composição do amido de acessos de mandioca. [PDF]
, 2012 A mandioca (Manihot esculenta Crantz) desempenha elevada importância social para os países em desenvolvimento devido sua ampla utilização, seja como alimento ou como matéria prima para a extração de amido.
JESUS, J. L. de +5 more
core
How Are School Menus Evaluated in Different Countries? A Systematic Review. [PDF]
Foods, 2021 Cupertino AF +7 more
europepmc +1 more source
Importância e necessidade de alimentos em geral, no Brasil, com ênfase no feijão: produção e consumo [PDF]
, 2013 O objetivo deste trabalho é analisar sucintamente a produção de alimentos em geral, principalmente, do feijão no Brasil, em 2007 e 2008, conforme IBGE/LSPA de julho de 2008, e o respectivo consumo com base nos dados do IBGE e do DIEESE, para entender ...
AIDAR, H. +3 more
core