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AVALIAÇÃO DO CARDÁPIO DE UMA ESCOLA MUNICIPAL NO ALTO SERTÃO PARAIBANO

Revista UniVap
Os adolescentes representam um grupo nutricionalmente vulnerável devido às suas elevadas necessidades nutricionais, padrões alimentares inadequados e estilo de vida.
Valéria Lopes Araújo, Maria Salomé Rodrigues de Souza, Maria Eduarda Pessoa de Oliveira, Débora Hellen Lima Fonseca, Jallyne Nunes Vieira, Barbara Costa Paulino   +5 more
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Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC) de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar em Jequié-BA

Research, Society and Development, 2023
Introdução: esta análise tem por objetivo avaliar a qualidade dos cardápios do almoço de servidores da Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar do município de Jequié-BA.
Elisana Oliveira Santos, Lorena Mendes dos Santos, Aline Maria Torres Santos, Priscilla da Silva Pelagatti, Alane Jesus de Brito, T. Souza   +5 more
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Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma unidade escolar da rede estadual de ensino em um município baiano

Saúde.com, 2023
A escola desenvolve relevante participação na construção dos hábitos alimentares de crianças e adolescentes, e quando oferta uma alimentação saudável e de qualidade colabora com a manutenção da saúde e desenvolvimento de bons hábitos alimentares ao longo
Rebeca Santos de Almeida, Sheila Silva Santana, Taiane Gonçalves Novaes   +2 more
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Marx e o cardápio da taberna do futuro: sobre os caminhos para uma revolução russa no século XIX

Verinotio – Revista on-line de Filosofia e Ciências Humanas, 2023
a questão russa na obra de Marx nos oferece importantes materiais para as discussões sobre as diferentes vias de entificação do capitalismo e sobre os rumos da história na obra do autor.
Gabriella M. Segantini Souza
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Aceitação do cardápio de uma unidade de alimentação hospitalar em Fortaleza, Ceará

Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 2022
O presente estudo teve como objetivo avaliar a aceitação do cardápio em uma unidade de alimentação em Fortaleza-CE, utilizando-se dos seguintes indicadores: verificação da temperatura em que a refeição é servida e o cálculo do resto-ingesta.
Ana Carolina Viana, L. F. Chaves, A. P. O. M. Lima   +2 more
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Identificação de alimentos regionais e avaliação qualitativa das preparações do cardápio do restaurante universitário da Universidade Federal do Rio de Janeiro

DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2022
Introdução: Os restaurantes universitários contribuem para a segurança alimentar e nutricional dos estudantes, permitindo o acesso à alimentação adequada, saudável e de baixo custo.
Caio Fábio Alves Leonor, Thadia Turon Costa da Silva, Camila Das Neves Didini   +2 more
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Cardápio de ideias: reflexões e práticas de Educação Ambiental e segurança alimentar

Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA), 2022
A questão ambiental articulada à segurança alimentar surge como uma necessidade para refletir sobre a problemática socioambiental suscitada pelo modelo hegemônico da produção agrícola. A presente pesquisa-ação, realizada no restaurante Mamãe Natureza, em
Monise Terra Cerezini, F. Barbosa, C. L. Ferreira   +2 more
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ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO CARDÁPIO OFERECIDO EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO FILANTRÓPICA DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON- PR

International Journal of Environmental Resilience Research and Science, 2022
Este trabalho teve por objetivo analisar o cardápio oferecido em uma instituição de ensino filantrópica do município de Marechal Cândido Rondon conforme as prerrogativas do PNAE e as necessidades nutricionais dos alunos, considerando o que a ciência diz ...
G. B. Alves, Jaciara Reis Nogueira Garcia   +1 more
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CARDÁPIO DAS PALAVRAS

Revista letras, 2022
Poema. Neste poema, o autor discute criativamente, e em linguagem poética, diversas palavras - explorando associações sinestésicas onde as palavras evocam sabores, perfumes e sonoridades, além das associações psicológicas e da materialidade trazida pelas
José D'Assunção Barros
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Profile of the food offered in the elderly homes of Distrito Federal [PDF]

, 2006
OBJETIVO: Avaliar o padrão da alimentação oferecida, o setor de produção de refeições e a inclusão de profissionais de saúde em instituições geriátricas do Distrito Federal.
Bertolin, Maria Natacha Toral, Gubert, Muriel Bauermann, Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares   +2 more
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