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Revista UniVap, 2019 Introdução: O cardápio oferecido por uma UAN deve apresentar variedade nos alimentos selecionados, nas combinações e nas preparações. O objetivo do presente estudo foi analisar a qualidade do cardápio mensal e a satisfação dos clientes de uma UAN ...
Maria Carolina Henrique Vieira +1 more
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“Sugar Tax” deve ser Servido no Cardápio Tributário Brasileiro?
Revista Direito Tributário Atual, 2022 A obesidade e a diabetes são doenças diretamente relacionadas à alta ingestão de açúcar, representando um problema de saúde pública nacional e internacional.
Leonardo Thomaz Pignatari
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Revista UniVap, 2012 O objetivo deste estudo foi avaliar qualitativamente o cardápio de almoço de três escolas particulares de educação infantil do município de São Paulo.
Patrícia Yumi Uemura Paiva +6 more
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DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2022 Introdução: Os restaurantes universitários contribuem para a segurança alimentar e nutricional dos estudantes, permitindo o acesso à alimentação adequada, saudável e de baixo custo.
Caio Fábio Alves Leonor +2 more
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AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO LOCALIZADA EM VITÓRIA-ES
Demetra, 2015 Objetivo: Avaliar a qualidade do cardápio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição localizada no município de Vitória-ES. Métodos: Aplicou-se o método de avaliação qualitativa das preparações de cardápios (AQPC) oferecidos em 51 dias.
Jackline Freitas Brilhante São José
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Cardápio de ideias: reflexões e práticas de Educação Ambiental e segurança alimentar
Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA), 2022 A questão ambiental articulada à segurança alimentar surge como uma necessidade para refletir sobre a problemática socioambiental suscitada pelo modelo hegemônico da produção agrícola. A presente pesquisa-ação, realizada no restaurante Mamãe Natureza, em
Monise Terra Cerezini +2 more
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Revista UniVap, 2018 Objetivo: Avaliar a qualidade do cardápio de almoço dos funcionários de uma associação para deficientes em São Paulo e comparar com os parâmetros preconizados pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).
Aline Veroneze de Mello +1 more
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Alimentação escolar e as mudanças ocorridas no cardápio dos alunos da educação básica no Brasil
Tudo é Ciência: Congresso Brasileiro de Ciências e Saberes Multidisciplinares, 2022 O Brasil tem enfrentado muitos desafios e um deles é garantir o direito à merenda escolar de qualidade para mais de 30 milhões de crianças matriculadas na rede pública e em entidades filantrópicas.
Lady Ane Procópio de Oliveira Bordin Fontes +2 more
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, 2022 Este trabalho teve por objetivo avaliar qualitativamente o cardápio oferecido para estudantes da Educação Básica de uma Instituição Federal de Ensino antes e após a utilização de gêneros da agricultura familiar através do método Análise Qualitativa das ...
Nascimento Oliveira, Jadson Vinícius +2 more
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Revista letras, 2022 Poema. Neste poema, o autor discute criativamente, e em linguagem poética, diversas palavras - explorando associações sinestésicas onde as palavras evocam sabores, perfumes e sonoridades, além das associações psicológicas e da materialidade trazida pelas
José D'Assunção Barros
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