Correction factor determination in leafy vegetable crops commercialized in Brasilia, Brazil [PDF]
, 2011 O Brasil tem índices elevados de desperdício de alimentos, fato que afeta a economia e acentua os problemas sociais. O planejamento inadequado do processamento de alimentos, desde a pós-colheita até o consumo, é um dos canais do desperdício.
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida +2 more
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Composição nutricional de dietas com alegações detoxificantes em sites vinculados na mídia
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Objetivo: Avaliar a composição nutricional de dietas com alegação de detoxificação em sites vinculados na mídia. Materiais e Métodos: A busca de dados foi realizada em julho de 2019 através de sites de busca rápida Google e Bing, nos quais foram ...
Letícia Lagunaz +1 more
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Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança, 2003 O presente artigo teve como objetivo avaliar a adequação de energia e nutrientes do cardápio oferecido em um abrigo de idosos, na cidade de João Pessoa – PB.
Catarina Figueiredo Pordeus +3 more
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Cadernos de Saúde Coletiva, 2017 Resumo Introdução A alimentação no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) permite atender às necessidades nutricionais de estudantes no ambiente escolar por meio da alimentação saudável e balanceada, contendo também alimentos da ...
Carlyanne do Nascimento Costa +3 more
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Pomares mistos de frutas: alternativa para segurança alimentar e geração de renda no semi-árido Piauiense. [PDF]
, 2015 O objetivo do trabalho é contribuir para a melhoria da qualidade de vida das famílias, a partir da melhoria do hábito alimentar e da geração de renda obtida pelo incremento das atividades produtivas desenvolvidas em áreas dos quintais das casas com ...
OLIVEIRA, F. das C., SOUSA, V. F. de
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Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras em escolas: diagnóstico inicial. [PDF]
, 2013 bitstream/item/84144/1/2008-DOC-0090 ...
ALCÂNTARA, R. L. M. de +6 more
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Brief presentation of the training of trainers in environmental education and Brazilian public policy: power of Action or Force of Existence stimulated by the Collective Environmental Educator of Campinas (COEDUCA)/Brazil [PDF]
, 2017 [Resumo] Esse texto apresenta uma análise da formação de formadores em educação ambiental (EA) desenvolvida pelo Coletivo Educador Ambiental de Campinas (COEDUCA), estimulada por uma política pública no Brasil.
Buonavoglia Costa-Pinto, Alessandra
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AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO CARDÁPIO E PESQUISA DE SATISFAÇÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Alimentos e Nutrição, 2013 O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade do cardápio e a satisfação dos comensais de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Aplicou-se o método avaliação qualitativa das preparações do cardápio (AQPC) e um questionário sobre aceitação do
Sabrina Alves RAMOS +3 more
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Preferências alimentares no ambiente escolar
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 Na totalidade das escolas públicas de ensino infantil e fundamental do Brasil está presente o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE e, em expressiva parcela das unidades, encontram-se disponíveis as cantinas/lanchonetes escolares.
Mariana Schievano Danelon +2 more
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Lugar de festa e de tradições na comunidade da Candelária, no morro da Mangueira [PDF]
, 2016 International audience1 Lugar de festa e de tradições na comunidade da Candelária, no morro da Mangueira 1 Mônica Nunes NEUSTADT 2 Universidade Veiga de Almeida, Rio de Janeiro, RJ Resumo Este artigo pretende apresentar a " atmosfera " festiva da ...
NEUSTADT, Mônica Nunes
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