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ASPECTOS NUTRICIONAIS DAS REFEIÇÕES OFERECIDAS A CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE UM CENTRO SOCIAL NO SUL DE MINAS GERAIS

open access: yesRevista Uningá, 2019
A alimentação escolar tem papel de destaque sobre a saúde e a formação dos hábitos alimentares, visto que as crianças e adolescentes permanecem longos períodos no ambiente escolar.
Jéssica Iracema Antônio   +3 more
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Cost of healthy and culturally acceptable diets in Brazil in 2009 and 2018. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2021
Verly Junior E   +2 more
europepmc   +1 more source

Um estudo da influência da cozinha internacional sobre a cozinha regional de Canoa Quebrada – CE

open access: yesRevista de Turismo Contemporâneo, 2018
Este artigo teve como objetivo analisar como a cozinha regional está presente nos cardápios dos restaurantes internacionais da praia de Canoa Quebrada – CE, unindo elementos da gastronomia local em pratos de características internacionais.
Eveline Porto Sales Aguiar   +1 more
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Percepção de nutricionistas e manipuladores de alimentos a respeito da alimentação escolar para celíacos

open access: yesRasbran, 2019
A presente pesquisa teve como objetivo conhecer a percepção dos nutricionistas e manipuladores de alimentos de escolas públicas municipais de dois municípios da Grande Florianópolis a respeito da alimentação escolar para escolares celíacos.
Mayara Alexsandra Vieira de Souza   +1 more
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Oficinas de formação em nutrição para merendeiras e professoras da creche São Francisco de Assis

open access: yesExtensio: Revista Eletrônica de Extensão, 2006
O projeto realizado na creche São Francisco de Assis, que atende 130 lactentes e pré-escolares no bairro Serrinha, Florianópolis, teve por objetivo a formação das merendeiras.
Andressa Possoli   +3 more
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School feeding programs' role in forming eating habits. [PDF]

open access: yesRev Paul Pediatr, 2013
Cervato-Mancuso AM   +3 more
europepmc   +1 more source

Estimativa da porcentagem de biodisponibilidade e frequência de ferro nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário = Estimate of the percentage of bioavailability and frequency of iron in the menu of a University Hospital restaurant

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2009
O objetivo do presente estudo foi calcular a biodisponibilidade de ferro e avaliar a frequência deste mineral nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário.
Jailane de Souza Aquino   +1 more
doaj  

Adaptation of a pediatric hospital to the recommendations of the Brazilian Dietary Guidelines, Niterói, 2023. [PDF]

open access: yesEpidemiol Serv Saude
Costa AF   +6 more
europepmc   +1 more source

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