Results 21 to 30 of about 19,884 (173)
AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO LOCALIZADA EM VITÓRIA-ES
Demetra, 2015 Objetivo: Avaliar a qualidade do cardápio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição localizada no município de Vitória-ES. Métodos: Aplicou-se o método de avaliação qualitativa das preparações de cardápios (AQPC) oferecidos em 51 dias.
Jackline Freitas Brilhante São José
doaj +1 more source
Revista UniVap, 2018 Objetivo: Avaliar a qualidade do cardápio de almoço dos funcionários de uma associação para deficientes em São Paulo e comparar com os parâmetros preconizados pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).
Aline Veroneze de Mello +1 more
doaj +1 more source
Energy density of the meals provided at companies registered in the Worker's Food Program in the city of São Paulo, Brazil [PDF]
, 2011 OBJECTIVE: This study estimated the energy density of meals served at a sample of companies registered in the Worker's Food Program and its associated factors, and assessed the relationship between energy density and nutrient supply.
Bandoni, Daniel Henrique +2 more
core +2 more sources
Revista UniVap, 2021 Objetivo: verificar as principais reações adversas a alimento, a aceitabilidade do cardápio escolar por crianças assistidas pelo PNAE. Casuística e métodos: Foram avaliadas crianças com alergia alimentar de escolas públicas municipais.
Bruna Ferreira Ramos +5 more
semanticscholar +1 more source
PROPOSTA DE CARDÁPIO ESCOLAR SEMANAL DE CUSTO MÍNIMO PARA CRIANÇAS EM UMA CRECHE MUNICIPAL PÚBLICA
Revista Multidisciplinar do Vale do Jequitinhonha - ReviVale, 2021 Este artigo teve como objetivo propor um cardápio semanal de custo mínimo para crianças entre 1 e 5 anos matriculadas em uma creche municipal pública em Minas Gerais.
Suelly Freitas da Cruz +3 more
semanticscholar +1 more source
The National School Food Program as a promoter of regional food habits [PDF]
, 2009 Objetivo O presente estudo analisa a utilização de alimentos e preparações regionais nos cardápios da alimentação escolar do ensino público brasileiro, bem como sua freqüência e sua elaboração por nutricionistas, sendo um estudo transversal e ...
Botelho, Raquel Braz Assunção +3 more
core +2 more sources
Research, Society and Development, 2021 Objetivo: avaliar a satisfação do cardápio e comparar a aceitabilidade de preparações vegetarianas entre vegetarianos e onívoros. Metodologia: Estudo transversal realizado em dois RU de Vitória-ES (campus 1 e 2).
João Felipe de Almeida Fonseca +6 more
semanticscholar +1 more source
Modelo Matemático para Otimização de Cardápios e Dietas
Ágora, 2022 Esta pesquisa teve por objetivo investigar e propor um modelo matemático de otimização voltado para a identificação de cardápios formados por refeições diárias capazes de atender aos parâmetros nutricionais estabelecidos por profissionais de nutrição ...
Carlos Roberto Souza Carmo +1 more
doaj +1 more source
Effect of the use of iron-enriched cereal on the serum hemoglobin levels and anthropometric values of preschool children [PDF]
, 1998 Anemia and energetic malnutrition are considered to be the major nutritional challenges in developing countries. The efficacy of the various programs implemented to solve these problems has been assessed by studies with enriched food products.
Aguirre, Andrea Nogueira De Campos +5 more
core +3 more sources
Estudos interdisciplinares sobre o envelhecimento, 2021 Introdução: A terapia de reposição hormonal é uma das principais formas de tratamento utilizadas no combate dos déficits hormonais durante o climatério.
Thayná Serra Machado +3 more
semanticscholar +1 more source