Results 21 to 30 of about 437 (104)

ESTABILIDADE TÉRMICA DA CASEÍNA E ESTABILIDADE AO ÁLCOOL 68, 72, 75 E 78%, EM LEITE BOVINO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
estabilidade térmica do leite, avaliada através da prova do álcool ou do alizarol, é afetada por diversos fatores, sendo o principal a acidificação do leite.
Livia Cavaletti Corrêa da Silva, Vanerli Beloti,, Ronaldo Tamanini, Alberto Koji Yamada, Cristiane Jaci Giombelli, Márcia Rocha Silva   +5 more
doaj   +1 more source

Frecuencias genotípicas y alélicas del gen de κappa caseína en ganado criollo de la raza Reyna, Managua, Nicaragua

La Calera, 2020
El presente trabajo se realizó en el ganado criollo de la raza Reyna de la facultad ciencia animal. Esta raza ha sido importante en el desarrollo de la ganadería centroamericana, en principio constituyó el hato fundador de la misma.
Yorlin Ismael Suárez Quintero, Lester Danilo Jiménez Martínez, Julio Omar López Flores, Isaías Ezequiel Sánchez Gómez   +3 more
doaj   +1 more source

Laligurans (Rhododendron arboreum) Enhances Growth, Enzyme Profiles, and Immune Response of Grass Carp Ctenopharyngodon idella (Val. 1844)

Aquaculture, Fish and Fisheries, Volume 5, Issue 1, February 2025.
ABSTRACT This study evaluates the effects of Laligurans (Rhododendron arboreum) flowers on the growth performance and health parameters of grass carp (Ctenopharyngodon idella). Known for their anti‐inflammatory properties and medicinal uses, Laligurans flowers were incorporated into diets as an ethanol extract (LGE) and fine powder (LGP) to test their ...
Anil Kumar Jha, Monowar Alam Khalid, Shyam Narayan Labh   +2 more
wiley   +1 more source

Otimização da hidrólise da caseína para elevar o teor de pequenos peptídeos: emprego da pepsina Optimization of casein hydrolysis to increase small peptide contents: use of pepsin

Ciência e Agrotecnologia, 2003
Visando à produção de hidrolisados de caseína para uso como suplemento dietético, estudou-se a otimização das condições hidrolíticas, empregando-se a pepsina para elevar os teores de di e tripeptídeos.
Raquel Linhares Carreira, Viviane Dias Medeiros Silva, Harriman Aley Morais, Silvana da Motta, Roberto Gonçalves Junqueira, Marialice Pinto Coelho Silvestre   +5 more
doaj   +1 more source

Frecuencias alélicas y genotípicas del gen Kappa Caseína y βeta Lactoglobulina en ganado Pardo Suizo

La Calera, 2021
La raza Pardo Suizo es una de las razas con gran desarrollo genético orientada a la producción de mayores volúmenes de leche. El objetivo de este estudio fue determinar las frecuencia alélicas y genotípicas del gen de Κappa caseína y βeta Lactoglobulina ...
Sonaira Gabriela Andrade Ortega, Julio Omar López Flores, Isaías Ezequiel Sánchez Gómez   +2 more
doaj   +1 more source

Physiological role of potassium channels in mammalian germ cell differentiation, maturation, and capacitation

Andrology, Volume 13, Issue 2, Page 184-201, February 2025.
Abstract Background Ion channels are essential for differentiation and maturation of germ cells, and even for fertilization in mammals. Different types of potassium channels have been identified, which are grouped into voltage‐gated channels (Kv), ligand‐gated channels (Kligand), inwardly rectifying channels (Kir), and tandem pore domain channels (K2P).
Ariadna Delgado‐Bermúdez, Marc Yeste, Sergi Bonet, Elisabeth Pinart   +3 more
wiley   +1 more source

GENOTIPAGEM DO GENE KAPPA CASEÍNA E SUA INFLUÊNCIA NA PORCENTAGEM DE CASEÍNA E PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL

Colloquium Vitae, 2017
O Brasil é o quarto maior produtor de leite do mundo e a biologia molecular permite genotipar o rebanho dos pecuaristas visando maior produtividade e rendimento de teores de proteínas.
Andressa Bianca Silva Veronezi, Luciana Machado Guaberto, Diana Silva Araujo, Telma Reginato Martins   +3 more
doaj   +2 more sources

Propiedades fisicoquímicas de la leche de cabra en unidades productivas a pequeña escala

Revista Mvz Cordoba
Objetivo. Evaluar la composición fisicoquímica y el valor nutritivo de leche de cabra en tres diferentes sistemas de manejo productivo a pequeña escala en Mérida, Yucatán, México; con la finalidad de producir leche destinada a la alimentación humana con
Luis Chel-Guerrero, Carolina Barrientos-Ávila, Arturo Castellanos-Ruelas, Santiago Gallegos-Tintoré, David Betancur-Ancona   +4 more
doaj   +1 more source

In vitro degradation of neutral detergent fiber of high-quality tropical forage according to supplementation with different nitrogenous compounds Degradação in vitro da fibra em detergente neutro de forragem tropical de alta qualidade em função de suplementação com diferentes fontes de compostos nitrogenados

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
The objective of this work was to evaluate the in vitro degradation dynamics of neutral detergent fiber (NDF) of high-quality tropical forage according to supplementation with different nitrogenous compounds sources.
Karina Zorzi, Edenio Detmann, Augusto César de Queiroz, Mário Fonseca Paulino, Hilário Cuquetto Mantovani, Geraldo Fábio Bayão   +5 more
doaj   +1 more source

Productive performance and milk protein fraction composition of dairy cows supplemented with sodium monensin Desempenho produtivo e composição da fração protéica do leite em vacas sob suplementação com monensina sódica

Revista Brasileira de Zootecnia, 2010
The objective of this work was to evaluate the levels of sodium monensin on lactating cows and their effects on productive performance and milk protein fraction composition.
Jefferson Rodrigues Gandra, Francisco Palma Rennó, José Esler de Freitas Júnior, Marcos Veiga dos Santos, Luís Felipe Prada e Silva, Ana Paula Chaves de Araújo   +5 more
doaj   +1 more source