Results 31 to 40 of about 437 (104)

Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo

Innotec, 2014
El rendimiento quesero influye en la competitividad de las industrias queseras, por lo que se busca producir leche de mayor valor y su mejor aprovechamiento.
Daniela Veronica Escobar Gianni, Ronny Pelaggio Ettlin, Lucía Grille, Enrique Colzada Sellanes, Cecilia Rampoldi, Silvana Carro Techera, María Ines Delucchi Zapparat, Natalia Viola, Juan Pablo Nolla, Rosana Reinares, Pablo Chilibroste, Laura Elizabeth Piedrabuena Perdomo   +11 more
doaj  

Dieta isenta de glúten e caseína no transtorno do espectro autista: uma revisão sistemática

Revista Cuidarte, 2018
Introdução: A dieta sem glúten e sem caseína é uma prática comum no Transtorno do Espectro Autista, mas sem consenso quanto ao seu benefício clínico ou cognitivo. Objetivo: Revisar sistematicamente a literatura que avalia a isenção de glúten e/ou caseína
Ebiene Chaves Dias, Jokasta Sousa Rocha, Gabrielle Bemfica Ferreira, Geórgia das Graças Pena   +3 more
doaj   +1 more source

El caseinato de sodio y la caseína α inhiben la proliferación de la línea celular mieloide de ratón 32D clone 3 (32Dcl3) mediante el TNF-α

Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2019
Introducción. Se ha demostrado que el caseinato de sodio y sus componentes (caseínas α, β y κ) inhiben la proliferación de la línea celular hematopoyética de ratón 32D clone 3 (32Dcl3) e inducen su diferenciación hacia macrófagos.
Benny Weiss-Steider, Yolanda Córdova, Itzen Aguiñiga-Sánchez, Edgar Ledesma-Martínez, Vanihamin Domínguez-Meléndez, Edelmiro Santiago-Osorio   +5 more
doaj   +1 more source

Casein fractions of ultra high temperature milk with different somatic cell counts Frações de caseína de leite longa-vida com diferentes contagens de células somáticas

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2008
The objective of this work was to evaluate the effect of somatic cell counts (SCC) in casein fractions of ultra high temperature (UHT) milk. Raw milks were categorized in SCC groups of low (200,000-320,000 cells mL-1), intermediate (380,000-560,000 cells
Andrezza Maria Fernandes, Fernanda Bovo, Thais Santos Moretti, Roice Eliana Rosim, César Gonçalves de Lima, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira   +5 more
doaj   +1 more source

Elaboração e aceitabilidade por atletas e desportistas de iogurte de quefir adicionado de caseína

Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2019
Os grãos de quefir contêm microrganismos probióticos, responsáveis por benefícios à saúde humana. A caseína é uma proteína, caracterizada por absorção lenta pelo organismo, resultando em um mecanismo prolongado de liberação de aminoácidos. Nesse contexto,
Juliana de Lara Castagoli, Caryna Eurich Mazur, Kélin Schwarz, Mariana Abe Vicente Cavagnari, Rafaely de Fátima Fernandes Almeida Vieira, Gabriela Datsch Bennemann   +5 more
doaj  

Influência da contagem de células somáticas sobre os componentes do leite

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
mastite é uma inflamação da glândula mamária caracterizada por alterações do tecido glandular, causando distúrbios funcionais no quarto mamário afetado.
Maike Taís Maziero Montanhini, Deborah Helena Murara Moraes, Roberto Montanhini Neto   +2 more
doaj   +1 more source

Casein-assisted enhancement of the compressive strength of biocemented sand. [PDF]

Sci Rep, 2022
Miyake M, Kim D, Hata T.
europepmc   +1 more source

Factor analysis as a tool to estimate association among individual proteins and other milk components with casein micelle size and cheese yield

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
The present study attempted to identify individual milk proteins and other milk components that are associated with casein micelle size (CMS) and dry matter cheese yield (DMCY) using factor analysis.
D.R. Freitas, F.N. Souza, L.M. Fonseca, C.V.G. Ladeira, V.P.F. Santos, S.A. Diniz, M.X. Silva, J.P.A. Haddad, M.M.O.P. Cerqueira   +8 more
doaj   +1 more source

ESTUDO DA DESNUTRIÇÃO PROTEICA E CALÓRICA EM RATOS 1 — ALTERAÇÕES PONDERAIS DE ALGUNS ÓRGÃOS DE ANIMAIS RECUPERADOS COM CASEÍNA E CARNE

Revista da Escola de Enfermagem da USP
Os autores estudaram a recuperação de animais com desnutrição proteica ou calórica, com proteína da caseína ou da carne. Observaram que os animais submetidos à dieta restrita em caloria recuperaram-se bem, apresentando um índice de sobrevivência de 100 ...
Leda Ulson Mattos, Maria Josefina Leuba Salum, Hisako Shima, Maria Leonor Correa Pimentel Amaral   +3 more
doaj   +1 more source

The Re-Identification of Previously Unidentifiable Clinical Non-Tuberculous Mycobacterial Isolates Shows Great Species Diversity and the Presence of Other Acid-Fast Genera. [PDF]

Pathogens, 2022
Ledesma Y, Echeverría G, Claro-Almea FE, Silva D, Guerrero-Freire S, Rojas Y, Bastidas-Caldes C, Navarro JC, de Waard JH.   +8 more
europepmc   +1 more source