Results 51 to 60 of about 21,615 (195)
Revista Colombiana de Biotecnología, 1999 El moho zigomiceto Mucor miehei produce una proteasa de tipo ácido (EC: 3.4.23.10) semejante a la renina o cuajo de ternero. Se ha encontrado que la síntesis de la enzima está parcialmente asociada al crecimiento, y que altas velocidades de consumo de ...
C. P. Sánchez Henao +2 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaThe present study attempted to identify individual milk proteins and other milk components that are associated with casein micelle size (CMS) and dry matter cheese yield (DMCY) using factor analysis.
D.R. Freitas +8 more
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Utilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra. [PDF]
, 2019 Na indústria alimentícia, as proteases têm encontrado diversas aplicações, algumas bastante tradicionais, a exemplo da quimosina, amplamente utilizada na fabricação de queijos. Entretanto, o aumento do consumo de queijos e a diminuição na disponibilidade
BASTOS, M. do S. R. +5 more
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Casein genetic variants in ovine Merino breed [PDF]
, 1999 The genetic polymorphism on Merina ewe milk was investigated, using polyacrylamide gel electrophoresis at pH 8.6 and ultra thin-layer isoelectric focusing techniques, according to Krause et al. (1988), and Chianese et al. (1992).
Chianese, L. +4 more
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Perfil eletroforético qualitativo das proteínas do leite de vacas submetidas a manejo aversivo
Revista Thema, 2012 Foi avaliado o perfil eletroforético das caseínas do leite de 32 vacas, da raça Holandês, submetidas aos tratamentos de manejo aversivo (T1) e manejo não aversivo (T2), por um período de 24 dias.
Mônica Daiana de Paula Peters +5 more
doaj
Influência da contagem de células somáticas sobre os componentes do leite
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 mastite é uma inflamação da glândula mamária caracterizada por alterações do tecido glandular, causando distúrbios funcionais no quarto mamário afetado.
Maike Taís Maziero Montanhini +2 more
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Caracterização molecular de animais da raça Nelore utilizando microssatélites e genes candidatos. [PDF]
, 2011 No presente trabalho 180 fêmeas da raça Nelore provenientes de oito rebanhos, foram analisadas quanto aos marcadores microssatélites TEXAN15BM1224 e CSFM50 e aos polimorfismo de comprimento de fragmentos de restrição (RFLP) nos locosk-caseína B ...
ALENCAR, M. M. de +4 more
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Cuidados alimentares e nutricionais em perturbações do espetro do autismo [PDF]
, 2015 Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da NutriçãoAs Perturbações do Espetro do Autismo (PEA) compreendem uma série de distúrbios do desenvolvimento ...
Almeida, Ângela Maria Magalhães
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Influência de polimorfismos genéticos sobre os parâmetros da curva de crescimento em bovinos de corte. [PDF]
, 2011 Registros de pesos ao nascimento, ao desmame e mensais dos 8 aos 19 meses de idade referentes à animais dos gruposgenéticos: ½Canchim-Nelore (CN), ½Angus-Nelore (AN) e ½Simental-Nelore (SN), pertencentes à Embrapa Pecuária Sudeste, SãoCarlos, SP, foram ...
ALENCAR, M. M. de +6 more
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Aislamiento de Candida dubliniensis en un adolescente con estomatitis protésica [PDF]
, 2005 Objetivos: Utilizar varios métodos que permiten la diferenciación entre Candida albicans y Candida dubliniensis en un intento de conocer si C. dubliniensis puede ser aislada de la cavidad oral de adolescentes con prótesis ortopédicas orales. Materiales y
Brena Alonso, Sonia +4 more
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