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El uso industrial del agua en la cervecería Heineken en Monterrey, México
Región y Sociedad, 2020 El objetivo es analizar el uso del agua en la industrialización de la cerveza en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, México. Esta ciudad se caracteriza por la escasez del recurso que es la materia prima principal para la elaboración de la bebida.
Salvador Corrales C.
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Factores que determ inan la competitividad de la cadena de valor de la cebada en Tlaxcala
Nova Scientia, 2022 La industria cervecera en México es un sector clave en la economía nacional. Así lo demuestra su desempeño económico: genera 2.5 millones de empleos directos e indirectos; produce una derrama de 6 000 millones de dólares, e incorpora a 100 000 ...
Joselito Domínguez Gutiérrez +4 more
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La creación de eventos integrados: El caso Cervezas Victoria en el Carnaval de Málaga
Revista Mediterránea de Comunicación, 2019 Los eventos se han convertido en la mejor forma de acercarse a los consumidores y usuarios de marcas. En la presente investigación se exponen los antecedentes y la metodología sobre la creación de eventos integrados, propuesta por Galmés y Argudo (2016 ...
Francisco-Javier Cristófol-Rodríguez +2 more
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Estudio de la producción de hidrógeno en régimen batch con agua residual proveniente de la industria cervecera [PDF]
, 2013 Este documento, presenta una revisión de la literatura sobre la producción de hidrógeno y adicionalmente se quiere dar a conocer un análisis experimental, basado en una de las más eficientes metodologías para la producción de hidrógeno, como lo es la ...
Arias González, Erika Fernanda +1 more
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La conciliación antimonopólica [PDF]
, 2015 In this paper we see that not all principles and provisions of the civil settlement are likely to apply to the settlement set forth in Decree Law 211. The above leads to two conclusions: i) the existence of specific differences that shape the antitrust ...
Valdés Prieto, Domingo
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Revista de investigación Agropecuaria Science and BiotechnologyEl objetivo de esta investigación es evaluar el impacto de las técnicas de ingeniería genética, especialmente CRISPR-Cas9, en la optimización de la industria cervecera, enfocándose en mejorar la calidad del producto, la eficiencia del proceso y los beneficios económicos.
Gustavo Martínez +3 more
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Technological Prospects of Saccharomyces eubayanus: Breakthroughs and Brewing Industry Applications
FermentationThis review explores the accumulated research and technological potential of Saccharomyces eubayanus, a cold-tolerant wild yeast first isolated in 1997 from the Andean-Patagonian forests of Argentina but formally described in 2011. S.
Sofía Inés Giorgetti +3 more
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Bonplandia, 2022 Este trabajo evaluó la tasa de crecimiento micelial (Kr) y la producción de basidiomas de dos cepas comerciales del hongo shiitake Lentinula edodes (B05 y M3790) en formulaciones compuestas de residuos lignocelulósicos procedentes de actividades ...
Juan M. Roggero Luque +2 more
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Producción de diferentes cultivos invernales en la región semiárida pampeana
Semiárida, 2018 El trigo pan es el cultivo invernal más importante en la región semiárida pampeana, aún con el escenario de alta volatilidad de precios. Existen alternativas como la cebada forrajera y cervecera, avena, centeno, trigo candeal, alpiste, triticale, colza ...
Osvaldo Zingaretti +2 more
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Agronomía Mesoamericana, 2022 Introducción. En la actualidad la mancha en red, causada por Dreschlera teres en cebada, no posee una escala visual para evaluar la severidad de la enfermedad a campo, por lo tanto, la falta de un método estándar de la cuantificación visual de la ...
M. Lavilla, A. Petta
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