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Análisis comparativo de compuestos bioactivos en cerveza artesanal y cerveza industrial
2015La cerveza es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. La producción y consumo de cerveza artesanal presenta una tendencia alcista, intentando recuperar la tradición en la elaboración, mientras que la cerveza industrial está asociada a buscar una mayor producción, pudiendo comprometer la calidad del producto final. Es por ello que se analizó
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Plan de comunicación Cerveza Zeta
2017This theoretical dossier constitutes the Final degree work presented by Javier Bonías Cañada and Teresa González Monteagudo, consisting of a theoreticalpractical project. The dossier is formed by a communication plan for Zeta, a company of craft beer that is just 2 years of activity and which is still in it growing period. It is for this reason that we
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Cerveza y salud, beneficios en el sueño
Revista Espanola De Nutricion Comunitaria, 2010, Javier Cubero, C Barriga
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Potomanía de cerveza. Una causa poco conocida de hiponatremia grave
Medicina Clínica, 2012Josep M Grau, JOSÉ Cesar Milisenda
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