Evaluaci?n de la producci?n de per?xido de hidr?geno asociada a respuestas de resistencia en aguacate persea americana inducida por estr?s bi?tico [PDF]
, 2015 133 p. Recurso Electr?nicoEn Colombia, la mayor parte de las investigaciones en aguacate, est?n orientadas a la b?squeda de variedades con diferentes rangos de tolerancia o resistencia a pat?genos como Phytophthora cinnamomi.
Polania Solano, Lady Johanna +1 more
core
Avaliación da actividade antioxidante en framboesa comerciais [PDF]
, 2016 [Resumen] En el trabajo presentado a continuación realizaremos un estudio sobre la capacidad antioxidante en frutos de Rubus idaeus L., conocidos comúnmente como frambuesas.
Cés Martínez, Alejandro
core
Effect of saignée on phenolic composition of Malbec wines [PDF]
, 2013 El mercado actual exige, en gran parte, la disponibilidad de vinos estructurados con coloraciones intensas, razón por la cual los enólogos evalúan constantemente diversas variantes tecnológicas tendientes a satisfacer los requerimientos del consumidor ...
Assof, Mariela +4 more
core
Effect of wounding on pepper fruit resistance to “Botrytis cinérea” [PDF]
, 2015 [Resumen] Los frutos son productos perecederos que se encuentran expuestos de forma continua a factores que disminuyen su valor, tanto económico como nutricional, por lo que numerosos estudios se centran en cómo frenar o evitar su deterioro.
Gago Mesejo, Diego
core
In vitro anti-inflammatory activity of Plantago major L. and Piper aduncum L. on phospholipase A2 from the venom of snake Lachesis muta muta. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Yarleque-Chocas M +3 more
europepmc +1 more source
Compuesto bactericida contra Campylobacter jejuni [PDF]
, 2008 Compuesto bactericida contra Campylobacter jejuni. Uso de algunos compuestos fenólicos como agentes antibacterianos contra C jejuni. Además de sus usos para conservación de alimentos, suplemento alimenticio para animales y para la elaboración de una ...
Carrascosa, Alfonso V. +2 more
core
Preliminary phytochemical analysis and in vitro antifungal activity of the ethanolic extract of the leaves of Solanum hispidum pers. collected in the locality in Obraje - Peru. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2022 Mendoza-León JC +2 more
europepmc +1 more source
Análisis de oxidaciones controladas en mostos y vinos [PDF]
, 2017 La evolución del mercado actual de los vinos está dirigida principalmente a la elaboración de vinos de alto contenido polifenólico, con color intenso, mucho cuerpo y equilibrados.
Arriola, Ailen, Tapia, María Luisa
core
Determinación del valor nutricional y nutraceutico de frutos maduros del material sin espinas de Rubus Glaucus Benth (mora de castilla) cultivados en el Municipio de Mistrató Risaralda [PDF]
, 2016 La mora es una fruta no climatérica la cual es cultivada por pequeños y medianos agricultores, ya que en algunas zonas de Colombia es una de las principales fuentes de ingreso y empleo rural como el departamento de Risaralda, donde el mercado de dicha ...
Castaño Ceballos, Edwin Esneider +1 more
core
Aprovechamiento de subproductos de vinificación. Evaluación del potencial biológico de la semilla de uva [PDF]
, 2016 Las semillas procedentes de subproductos de vinificación de Pedro Ximénez pueden ser aprovechadas por su contenido en compuestos fenólicos y por sus propiedades bioactivas.
Martos Garrido, Marina
core