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Paradoxos na qualidade alimentar: uma análise das desigualdades sociodemográficas [PDF]

Cadernos de Saúde Coletiva
Resumo Introdução: As desigualdades sociais afetam historicamente as condições de vida e saúde das populações, e o padrão alimentar associa-se à situação socioeconômica dos indivíduos.
Lhais de Paula Barbosa Medina, Marilisa Berti de Azevedo Barros, Daniela de Assumpção, Antônio de Azevedo Barros-Filho   +3 more
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CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E ESTADO NUTRICIONAL DE UNIVERSITÁRIOS

Revista Destaques Acadêmicos, 2020
Objetivo: Avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados e o estado nutricional de estudantes de uma instituição de ensino superior privada de Caxias do Sul, RS. Materiais e Métodos: Tratou-se de um estudo transversal realizado com estudantes de cursos de graduação.
Andressa Júlia Bonalume, Márcia Keller Alves, Simara Rufatto Conde   +2 more
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Influencia de la publicidad televisiva peruana en el consumo de alimentos no saludables en escolares de 4º a 6º primaria

Anales de la Facultad de Medicina, 2013
Introducción: La exposición a la publicidad televisiva promueve el consumo de alimentos no saludables, constituyendo un riesgo para el aumento del sobrepeso y obesidad.
Evelin C. Rojas-Huayllani, Doris H. Delgado-Pérez   +1 more
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Dois ensaios sobre o consumo de alimentos no Brasil

, 2023
Alberes Sousa Ferreira
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Cambios en el patrón de consumo de alimentos y bebidas en Argentina, 1996-2013

, 2016
The dietary pattern of the population has shifted in recent years as a result of cultural changes and modifications in food accessibility. In order to describe the changes in food and beverage consumption patterns in the last two decades in Argentina ...
M. E. Zapata, A. Rovirosa, Esteban Carmuega   +2 more
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Consumo de alimentos insalubres relacionados a enfermedades crónicas no transmisibles en Brasil: Encuesta Nacional de Salud, 2013

, 2015
OBJETIVO:describir consumo de alimentos poco saludables considerados factores de riesgo de enfermedades cronicas no transmisibles (ENT), segun caracteristicas regionales y sociodemograficas entre adultos brasilenos.METODOS:estudio descriptivo con datos ...
R. Claro, M. A. S. Santos, T. Oliveira, Cimar Azeredo Pereira, C. Szwarcwald, D. Malta   +5 more
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Factors associated with ultra-processed foods consumption in a cohort of Brazilian pregnant women. [PDF]

Cad Saude Publica, 2023
Fraga ACSA, Theme Filha MM, Bastos MP.
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Análisis cualitativo y práctico de residuos químicos como indicador en la preparación y consumo de alimentos en el sur de América Central: aportes desde la arqueología experimental

, 2022
Yajaira Núñez-Cortés
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Minimum dietary diversity and consumption of ultra-processed foods among Brazilian children 6-23 months of age. [PDF]

Cad Saude Publica, 2023
Lacerda EMA, Bertoni N, Alves-Santos NH, Carneiro LBV, Schincaglia RM, Boccolini CS, Castro IRR, Anjos LAD, Berti TL, Kac G, Brazilian Consortium on Child Nutrition, Rodrigues Farias D, de Freitas MB, Normando P, Andrade PG.   +14 more
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Efetividade da Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável na melhoria da alimentação complementar de lactentes em um município do Sul do Brasil

Cadernos de Saúde Pública
Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar a efetividade da Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável (ENPACS) na melhoria da alimentação complementar no primeiro ano de vida em um município brasileiro.
Rosane Baldissera, Roberto Mário Silveira Issler, Elsa Regina Justo Giugliani   +2 more
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