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Dieta mediterránea y enfermedad cardiovascular: resultados del estudio piloto del proyecto SUN [PDF]
, 2002 Fundamento: La dieta mediterránea ha sido propuesta como modelo de patrón dietético para la prevención de la cardiopatía isquémica. El proyecto SUN (“Seguimiento Universidad de Navarra”) es un estudio epidemiológico prospectivo de cohortes, que se ...
Irala, J. (Jokin) de +2 more
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Consumo de alimentos funcionales: factores determinantes
, 2019 El concepto de alimento funcional nació en Japón en 1991, y desde entonces ha sido objeto de estudio debido al gran crecimiento de mercado que ha experimentado esta categoría de producto en las últimas décadas (Arai, Osawa, Ohigashi, Yoshikawa, Kaminogawa, Watanabe, . . . Nishino, 2001). En líneas generales, podemos definir que un alimento se considera
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Estimado de consumo de alimento en anchovetas adultas
, 2012 Estudio realizado con la finalidad de cuantificar la cantidad de energía que consume una anchoveta adulta para mantenerse.
Tsukayama, Isabel +1 more
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El consumo de alimentos orgánicos en Argentina [PDF]
, 2004 Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Rodríguez, Elsa Mirta M. +7 more
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Determinación del consumo habitual de una serie de alimentos clave, mediante el uso de la tecnología móvil, en una muestra de estudiantes de la Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla [PDF]
, 2018 Introducción Como componente del estilo de vida, los hábitos alimentarios tienen una gran repercusión sobre numerosas enfermedades no transmisibles (ENT) presentes y futuras.
Mesa Núñez, Natalia
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O CONSUMO DE ALIMENTOS E OS FOODIES
Caderno de Administração, 2016 Comer fora de casa implica não só no consumo da comida ou da bebida, mas também onde se irá comer, da aparência do prato, de quem frequenta o local onde a comida será servida, da decoração do ambiente, entre outros. Neste contexto surge um novo perfil de consumidor chamado de Foodie que é “viciado” na experiência de saborear os pratos, de fotografá-los,
Julio Cezar da Silva +1 more
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Menos es más, aquí hay tomate [PDF]
, 2015 El desperdicio de alimentos destinados a consumo humano a nivel mundial se estima en alrededor de un tercio de la producción total, aproximadamente (FAO 2012), lo que equivale a cerca de 1300 millones de toneladas al año.
Campos Fernández, Noelia +3 more
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Cadernos CajuínaA transição para a vida universitária está associada a mudanças nos hábitos alimentares, frequentemente marcadas pelo aumento do consumo de alimentos ultraprocessados.
Eduardo Bevilaqua Klein +5 more
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Ovino y caprino facilitan la convivencia con el semiárido [PDF]
, 2014 La región semiárida de Brasil alberga más del 80% de la cabaña ovina y caprina de Brasil. Cabaña que puede tener un buen crecimiento en los próximos años por dos razones: Una, por el bajo consumo nacional (Brasil tiene un consumo de 0,8 kilogramos per ...
Hernández Díaz-Ambrona, Carlos Gregorio +1 more
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Estudios Sociales, 2013 El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de un programa de intervención en escolares de seis a ocho años en Hermosillo, Sonora. Fue un estudio experimental aleatorio y controlado, tres escuelas intervenidas (n= 62) y tres escuelas no intervenidas (n=
Trinidad Quizán Plata +5 more
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