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Atlas de consumo de alimentos. Consumo y gasto de los hogares en alimentos y bebidas. Comparativo de encuestas

open access: yes
Fil: Rabaglio, Marcelo Darío. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Brescia, Victor   +1 more
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Consumo de alimentos funcionales: factores determinantes

open access: yes, 2019
El concepto de alimento funcional nació en Japón en 1991, y desde entonces ha sido objeto de estudio debido al gran crecimiento de mercado que ha experimentado esta categoría de producto en las últimas décadas (Arai, Osawa, Ohigashi, Yoshikawa, Kaminogawa, Watanabe, . . . Nishino, 2001). En líneas generales, podemos definir que un alimento se considera
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Estimado de consumo de alimento en anchovetas adultas

open access: yes, 2012
Estudio realizado con la finalidad de cuantificar la cantidad de energía que consume una anchoveta adulta para mantenerse.
Tsukayama, Isabel   +1 more
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El consumo de alimentos orgánicos en Argentina [PDF]

open access: yes, 2004
Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Rodríguez, Elsa Mirta M.   +7 more
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O CONSUMO DE ALIMENTOS E OS FOODIES

open access: yesCaderno de Administração, 2016
Comer fora de casa implica não só no consumo da comida ou da bebida, mas também onde se irá comer, da aparência do prato, de quem frequenta o local onde a comida será servida, da decoração do ambiente, entre outros. Neste contexto surge um novo perfil de consumidor chamado de Foodie que é “viciado” na experiência de saborear os pratos, de fotografá-los,
Julio Cezar da Silva   +1 more
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Efectividad del programa Promoción de alimentación saludable en estudiantes de escuelas públicas del estado de Sonora

open access: yesEstudios Sociales, 2013
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de un programa de intervención en escolares de seis a ocho años en Hermosillo, Sonora. Fue un estudio experimental aleatorio y controlado, tres escuelas intervenidas (n= 62) y tres escuelas no intervenidas (n=
Trinidad Quizán Plata   +5 more
doaj  

Consumo de alimentos ultraprocesados y autóctonos en familias mayas de escolares con sobrepeso u obesidad

open access: yesSanus
Introducción: El sobrepeso y la obesidad a causa del consumo de alimentos ultraprocesados es una problemática de salud pública, este tipo de alimentos tiene una alta densidad energética a diferencia de los alimentos autóctonos que brinda nutrimentos ...
Juan Manuel Chan-Santiago   +5 more
doaj   +1 more source

INSTRUMENTO PARA ANÁLISE DE CONSUMO DE ALIMENTOS COM ALTO TEOR DE SÓDIO

open access: diamond, 2021
Thuany Jesus Frederico dos Santos   +7 more
openalex   +1 more source

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