Consumo de alimentos - Open Access .click

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Estrategias de búsqueda y consumo de alimento en grupos de ratas expuestos a diferentes distribuciones de alimento [PDF]

Revista Mexicana de Análisis de la Conducta, 2010
This study evaluated searching and intake strategies in groups of rats; group size and arrangement of sources with food were varied. Group of rats were exposed to a wood table with food containers. Group Matrix n=4 integrated by four rats was exposed to 4 containers which were arranged in a matrix figure and were near; Group Matrix n=8 was exposed to ...
Luis Alfaro, Óscar García-Leal, Rosalva Cabrera +2 more
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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on the risk assessment of botulism resulting from the consumption of vacuum‐packed or modified atmosphere‐packed foods

Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 1, January 2025.
Abstract Foodborne botulism is caused by the ingestion of a neurotoxin (BoNT) primarily produced by Clostridium botulinum. This bacterium is classified into six phenotypic Groups, with Groups I and II being associated with human disease. BoNT are divided into seven main types with different antigenic potentials, of which types A, B, E, and F are ...
María Dolores Rodrigo Aliaga +4 more
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VARIÁVEIS ASSOCIADAS AO CONSUMO DE ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS POR CRIANÇAS DE 6 A 23 MESES DE IDADE DE UMA CIDADE DO INTERIOR DO PARANÁ

, 2019
Objetivo: Verificar variaveis associadas ao consumo de alimentos nao saudaveis por criancas de 6-23 meses. Metodos: Estudo transversal realizado durante Campanha Nacional de Vacinacao contra Poliomielite 2012 em Guarapuava-PR.
Paula Chuproski Saldan, D. F. Mello
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Ultra-processed food consumption and its association with nutritional, functional, and health characteristics in Brazilian elders = Consumo de alimentos ultraprocessados e sua associação com características nutricionais, funcionais e de saúde em idosos brasileiros = Consumo de alimentos ultraprocesados y su asociación con características nutricionales, funcionales y de salud en ancianos brasileños

PAJAR - Pan American Journal of Aging Research, 2022
Objetivo: estimar a contribuição energética de alimentos ultraprocessados e a sua associação com o perfil nutricional da dieta, estado nutricional, doenças crônicas e capacidade funcional de idosos brasileiros.
Souza, Luciana Bronzi de
doaj

Insegurança alimentar intrafamiliar e perfil de consumo de alimentos [PDF]

Revista de Nutrição, 2008
OBJETIVO: Descrever e avaliar o perfil de consumo diário de alimentos entre famílias em situação de insegurança alimentar. MÉTODOS: Inquérito populacional realizado em Campinas (SP), em 2003, com 456 famílias. Realizou-se levantamento do consumo diário de 14 grupos de alimentos, mediante informação de membro qualificado da família.
Panigassi, Giseli +5 more
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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
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¿En qué gastamos para comer y cuánto?: condiciones socioeconómicas y presupuesto para el consumo de alimentos (Colombia, 1993-2014)

Revista Colombiana de Sociología, 2019
El objetivo de este artículo es analizar la relación entre las condiciones socioeconómicas y el gasto destinado a los alimentos en los hogares colombianos, entre 1993 y 2014.
Giselle Torres Pabón
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Práctica del consumo de alimentos procesados referidas por adolescentes de una institución educativa. Chiclayo, 2015

Acc Cietna, 2018
La práctica de consumo de alimentos procesados cada vez va en aumento debido a su facilidad para obtenerlos, constituyéndose en una gran atracción para que los adolescentes los consuman lo que podría afectar su salud física e intelectual.
Dina Tracy Vargas Vásquez, Aurora Violeta Zapata Rueda +1 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Consumo Alimentar e Câncer de Mama em Mulheres de Joinville: um Estudo Caso-Controle

Revista Brasileira de Cancerologia, 2011
Introdução: Hábitos alimentares inadequados podem aumentar o risco do câncer de mama. Objetivo: Comparar o consumo de alimentos considerados protetores para câncer de mama e de alimentos gordurosos em mulheres, com e sem a doença, em Joinville, Santa ...
Juliana Cristine dos Anjos, Doroteia Aparecida Höfelmann +1 more
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