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Corantes alimentares presentes em alimentos ultraprocessados consumidos por universitários

open access: yes, 2018
Objetivo: Descrever os corantes alimentares presentes nos alimentos ultraprocessados consumidos por 273 graduandos de uma universidade publica do Rio de Janeiro.
D. Gama, M. Polônio
semanticscholar   +1 more source

MODIFICAÇÃO DA SUPERFÍCIE DO RESÍDUO DE CASCA DE LARANJA PARA ADSORÇÃO DE CORANTES

open access: yesAnais dos Seminários de Iniciação Científica, 2018
Diversas indústrias usam corantes na fabricação de seus produtos, principalmente as indústrias têxteis, curtumes, indústrias de papel, de alimentos, entre outras.
Gabriel Neri Nascimento
semanticscholar   +1 more source

Concentration determination of extracellular and intracellular red pigments produced by Monascus sp

open access: yesBrazilian Archives of Biology and Technology, 2005
In this work red pigments production was evaluated (by spectrophotometry) in semi-synthetic medium by rotary shaker cultures, utilizing seven strains of Monascus sp.
Patricia Sanae Hamano   +2 more
doaj   +1 more source

Influência do ph no processo de eletrocoagulação aplicado a efluentes têxteis tratados biologicamente [PDF]

open access: yes, 2017
TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia Sanitária e Ambiental.A indústria têxtil é considerada um dos segmentos mais importantes para a economia catarinense.
Ritter, Magali Teresinha
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Verificação de aditivos em alimentos industrializados destinados ao público infantil

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020
O estudo teve como objetivo analisar produtos alimentícios ofertados à população infantil e identificar os principais aditivos alimentares presentes nestes, relacionando-os aos riscos acarretados pelo consumo excessivo deles.
Gleyson Moura dos Santos   +4 more
doaj  

Legislação sanitária federal básica [PDF]

open access: yes, 2008
Divulgação dos SUMÁRIOS das obras recentemente incorporadas ao acervo da Biblioteca Ministro Oscar Saraiva do STJ. Em respeito à lei de Direitos Autorais, não disponibilizamos a obra na íntegra.
Vieria, Jair Lot
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Tipos de corantes presentes em rótulos de iogurtes: estudo exploratório descritivo

open access: yesRasbran
Objetivo: Identificar os tipos de corantes presentes em iogurtes e descrever os efeitos destes compostos na saúde do consumidor. Método: Trata-se de um estudo transversal, descritivo- observacional, no qual foram coletadas informações de 92 rótulos de ...
Ellen Soares   +3 more
doaj   +1 more source

Técnicas de produção de mudas de urucuzeiro. [PDF]

open access: yes, 2017
bitstream/item/34091/1/CPATU-CirTec66 ...
BELFORT, A. J. L.   +2 more
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Características nutricionais do fruto e teor de bixina em urucu (Bixa orellana L.). [PDF]

open access: yes, 2018
bitstream/item/40990/1/Boletim-Pesquisa-97-CPATU ...
FALESI, I. C., FERREIRA, W. de A.
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Estudo da digestão de proteínas com ênfase na distribuição espacial das proteinases digestivas do camarão branco do pacífico Litopenaeus vannamei [PDF]

open access: yes, 2014
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Bioquímica, Florianópolis, 2014.Os camarões possuem importância econômica, distribuídos por todo tropical e subtropical em todas as ...
Alexandre, Daniel
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