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La evidencia científica en la información al consumidor: las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables (health claims) en los alimentos = Scientific evidence in consumer information: nutrition and health claims on food

open access: yesREVISTA ESPAÑOLA DE COMUNICACIÓN EN SALUD, 2016
Resumen : El Reglamento Europeo 1924/2006 sobre declaraciones de salud (nutricionales y de propiedades saludables o health claims ) gobierna el uso de estas declaraciones de forma armonizada en toda la Union Europea. Representa el resultado y es, a su vez, el principal elemento generador del cambio cualitativo mas importante en el sector de la ...
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Food Advertising as a Case of Study: A Research Proposal [PDF]

open access: yes, 2016
Son numerosos los estudios que abordan la investigación sobre la publicidad de alimentos. Con este punto de partida, este trabajo expone el desarrollo de una investigación vigente sobre la publicidad de alimentos.
González-Díaz, Cristina
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Conocimientos y Prácticas sobre el etiquetado Nutricional que tienen los usuarios en los supermercados PALI y La Colonia Jinotepe, Noviembre 2016-Enero 2017 [PDF]

open access: yes, 2017
En el presente estudio se identificaron los Conocimientos y prácticas sobre el etiquetado nutricional que tienen los usuarios en los supermercados Pali y La Colonia de la cuidad de Jinotepe, mediante un estudio descriptivo de corte transversal, realizado
Tercero Ríos, Deborah Yahoska
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Desarrollo de un snack saludable para la población senior joven [PDF]

open access: yes, 2019
En los últimos años la población mayor en España ha ido aumentando. En este estudio se realizó una elaboración de un aperitivo saludable usando el puré de legumbres, además de una base de frutos secos y otros ingredientes.
Salazar Lizarazo, Laura Carolina
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Legislación Española y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E. de diciembre de 2007 a febrero 2008 [PDF]

open access: yes, 2008
Legislación Española y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E.
Sánchez de Rojas, D. B.
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Mermelada de tomates anaranjados [PDF]

open access: yes, 2015
La demanda actual de los consumidores se orienta hacia productos que además de un buen contenido nutricional, presenten características beneficiosas para la salud.
Peppi, Claudio Darío
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Método Halal [PDF]

open access: yes, 2010
Treball presentat a la Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona.Treball presentat a l'assignatura de Deontologia i Veterinària Legal ...
Aragón, Rebeca   +3 more
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Estrategias interactivas en la publicidad de productos de especial regulación: entre la internacionalización y la corregulación [PDF]

open access: yes
Productos como el alcohol, los medicamentos, el tabaco y el Fast food, han venido encontrando en Internet una salida para la difusión de sus mensajes comerciales. Para ello han recurrido a la interactividad, a la comunicación viral, comunidades virtuales
Aguado Guadalupe, Guadalupe
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Identificación y evaluación de impactos ambientales en el Campus Ciudad Universitaria, Universidad Autónoma del Estado de México, Cerro de Coatepec, Toluca México [PDF]

open access: yes, 2017
Este artículo es resultado de un proyecto de investigación y tuvo como objetivo identifcar y evaluar los impactos ambientales en el Campus Ciudad Universitaria de la Universidad Autónoma del Estado de México, ubicado en el Cerro de Coatepec, Toluca ...
Juan Pérez, J Isabel   +1 more
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