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O CONSUMO RESPONSÁVEL E O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS

open access: yes, 2018
O ramo da alimentação, por se tratar de uma necessidade básica do ser humano, tem apresentado um grande crescimento e com ele o aumento do desperdício. Uma grande parte de toda a comida produzida no mundo vai para o lixo.
Krewer, Evandro José   +1 more
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Nutritional Intervention Programs for Sustainability: A Scoping Review on Full Food Utilization and the Clean Leftovers Reuse. [PDF]

open access: yesNutrients
de Souza ER   +9 more
europepmc   +1 more source

Public resources on the Brazilian Food and Nutrition Security agenda from 2000 to 2022. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica
Martins MC   +4 more
europepmc   +1 more source

DICAS para escolhas e consumo consciente a fim de evitar o desperdício de alimentos: terceira semana.

open access: yes
Você sabe o que fazer para evitar compras de alimentos em excesso? Como reduzir o desperdício de alimentos dentro de casa? Como você armazena os alimentos ou os reaproveita? Não? Então fique atento a mais uma edição do programa Prosa Rural.

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Citizen science data on urban forageable plants: a case study in Brazil. [PDF]

open access: yesGigaByte
Soares FM   +20 more
europepmc   +1 more source

Password Alimentos #129 – Gemelos Digitales en la Industria de Alimentos

open access: yes
Se hace referencia sobre los gemelos digitales, una tecnología que permite crear una representación virtual de procesos, máquinas o sistemas reales dentro de la industria de alimentos.
Hernández Amaya, Luz Helena
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