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Encuesta sobre comportamiento familiar frente al desperdicio de alimentos y determinacion del costo nutricional de este, en una muestra de hogares en chile: resultados de un estudio piloto

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021
Introducción: Las pérdidas y desperdicios de alimentos son considerados uno de los mayores problemas ambientales y sociales a nivel mundial. Respecto de los desperdicios, la evidencia internacional muestra que la mayor parte ocurre a nivel de hogar ...
Paola Cáceres-Rodríguez, Marion Morales-Zúñiga, Macarena Jara-Nercasseau, Constanza Huentel-Sanhueza, Catalina Jara-Vargas, Yazmin Solís-Bastías   +5 more
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Waste in intensive care unit in the view of professionals by Bardin's methodology / O desperdício em uma unidade de terapia intensiva na visão dos profissionais pela metodologia de Bardin

Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2023
Objetivo: Avaliar a opinião dos profissionais de saúde sobre o desperdício, em uma Unidade de Terapia Intensiva. Método: O método utilizado foi o qualitativo.
Sarah Lopes Silva Sodré, Roberto Carlos Lyra da Silva, Cristiano Bertolossi Marta, Antônio Augusto de Freitas Peregrino, Luiz Carlos Santiago, Vivian Schutz   +5 more
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Algunas reflexiones para aplicar la manufactura esbelta en empresas colombianas [PDF]

, 2008
Es de mucho interés del autor presentar en este articulo una buena fundamentación del sistema de manufactura esbelta, sus orígenes, la clasificación de los diferentes tipos de desperdicios, sus objetivos generales y específicos, mostrando una ...
Ballesteros Silva, Pedro Pablo
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Sistemas de medição de desempenho e desperdício de alimentos: Revisão sistemática da literatura

RAE: Revista de Administração de Empresas, 2021
Este artigo apresenta uma análise da produção científica da medição de desempenho e do desperdício de alimentos, bem como as tendências e os desafios no campo. O desperdício de alimentos contribui para aumentar a insegurança alimentar e consome recursos
Paulo Henrique e Amorim Santos, Roberto Antonio Martins   +1 more
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Reducción de las paradas de planta aplicando el mapeo de la cadena de valor (VSM) y cambios rápidos (SMED) de la metodología Lean Manufacturing

Industrial Data
Esta investigación se realizó en una empresa de productos farináceos que presentaba un problema de baja productividad debido a las constantes paradas de planta, por lo que no operaba a toda su capacidad.
Omar Luis Fajardo Cueva
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Los residuos orgánicos como alternativa para la alimentación en porcinos

Revista de Ciencias Agrícolas, 2017
Las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) se originan en el campo hasta su transformación y consumo, generando un impacto negativo en los recursos naturales (agua y suelo) y pérdida de nutrientes (energía y proteína).
Viviana Marcela Ramírez N., Lina María Peñuela S., María Del Rocío Pérez R.   +2 more
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Desperdicio de alimentos en la alimentación escolar, currículo, hábitos y comportamientos en América Latina. Una revisión sistemática.

Voces y Silencios: Revista Latinoamericana de Educación, 2023
Introducción: En América Latina el Programa de Alimentación Escolar (PAE) brinda el servicio durante el año escolar a más de 40 millones de estudiantes; sin embargo, pese a las bondades de este programa para combatir el hambre y la pobreza, en la ...
Sandra Helena Hernández Rangel
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DESPERDÍCIO DE IOGURTE POR EMBALAGENS

Revista de Agricultura Neotropical, 2016
O desperdício de alimentos é inaceitável diante da quantidade de pessoas que passam fome no mundo. Novas tendências tecnológicas visando estética e praticidade tem transformado as embalagens em novas fontes de desperdício.
Monica Aparecida Campos Ferreira, Lucas de Alvarenga Santos Freire, Thaís Alves Barbosa, Ana Paula Silva Siqueira   +3 more
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Usemos los desperdicios

Revista de Ciencias Ambientales, 2019
No disponible/Not ...
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Una nariz artificial olfatea la frescura de los alimentos envasados [PDF]

, 2020
El ISSN corresponde a la versión electrónica del documentoUn proyecto transfronterizo que reúne a investigadores y empresas alimentarias de Bélgica y Francia está concibiendo una forma nueva y de bajo coste para verificar la frescura de los alimentos ...
Comisión Europea. Dirección General de Política Regional y Urbana
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