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SECAGEM DE CEVADA (Hordeum vulgare): ANÁLISE DA DIFUSIVIDADE EFETIVA [PDF]

Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015
RESUMO – A cevada e um dos cereais mais utilizados no processo de maltagem, sendo de grande interesse economico para as industrias cervejeiras. Faz-se a secagem dos graos para diminuir a umidade e evitar a deterioracao do produto. No presente trabalho e apresentado um estudo experimental da secagem de cevada em um secador de leito fixo e camada delgada
G. ALBINI, H. PERAZZINI, F. B. FREIRE, J. T. FREIRE   +3 more
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MODELAGEM MATEMÁTICA E DIFUSIVIDADE EFETIVA DE FOLHAS DE JAMBU DURANTE A SECAGEM [PDF]

Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015
RESUMO O jambu (Acmella oleracea) e uma hortalica nativa da regiao Amazonica, apresentando grande interesse cientifico e industrial devido suas aplicacoes como analgesico e na composicao de cosmeticos. Para realizar a extracao do componente principal (espilantol) torna-se necessario que o teor de umidade do material seja reduzido, em condicoes ...
CAMILA SANTOS DE ARAÚJO, MARIA DA CONCEIÇÃO DA COSTA VALENTE, ELZA BRANDÃO SANTANA, CRISTIANE MARIA LEAL COSTA, LÊNIO JOSÉ GUERREIRO DE FARIA   +4 more
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Modelagem matemática e difusividade efetiva de folhas de aroeira durante a secagem [PDF]

Pesquisa Agropecuária Tropical, 2014
A secagem de produtos agrícolas é largamente utilizada no mundo, para o controle e a manutenção da sua qualidade. Em se tratando de plantas medicinais e aromáticas, esta importância cresce ainda mais. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar a cinética de secagem de folhas de aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi), bem como ajustar diferentes ...
Goneli, André Luís Duarte, Vieira, Maria do Carmo, Vilhasanti, Henrique da Cruz Benitez, Gonçalves, Alexandre Alves   +3 more
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ESTUDOS DE ADSORÇÃO DE POLIAROMÁTICOS SOBRE MCM-41: ESTIMATIVA DA DIFUSIVIDADE SUPERFICIAL EFETIVA [PDF]

Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015
RESUMO - os compostos aromáticos estão presentes em diversas correntes de hidrocarbonetos e sua concentração é diretamente das características do petróleo e dos processamentos ao qual a matéria - prima foi submetida.Várias aplicações industriais utilizam essas como insumos ou solventes, dependendo do tipo e da concentração dos compostos aromáticos ...
Francisco Luna, Demercil S. Oliveira, Clara M.W.S. A Cavalcante   +2 more
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Simultaneous estimation of thermal properties using an active heating surface and Bayesian inference: application to coated and textured surfaces [PDF]

, 2022
This work proposes an experimental method to simultaneously estimate the thermal diffusivity and thermal conductivity of conductive materials, ABNT 1045 carbon steel and class K carbide with 5% Co, using a single access surface.
Santos Junior, José Aguiar dos
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Modelagem matemática da secagem em camada delgada de bagaço de uva fermentado

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2012
O objetivo deste trabalho foi determinar as características da secagem de bagaço de uva fermentado em secador com ar aquecido, avaliar a capacidade descritiva de conhecidos modelos matemáticos de secagem em camada delgada, e obter os valores de ...
Luiz Fernando Dias Ferreira, Mônica Ribeiro Pirozi, Afonso Mota Ramos, José Antônio Marques Pereira   +3 more
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Cinética e modelagem da secagem de carambola (Averrhoa carambola L.) em secador de bandeja - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6048

Acta Scientiarum: Technology, 2010
No presente trabalho, objetivou-se obter curvas de secagem de carambola (Averrhoa carambola L.) em secador de bandejas. A partir dessas curvas foram obtidos dados de taxa de secagem e de difusividade, além do ajuste de modelos semiteóricos aos dados ...
Calila Teixeira Santos, Renata Ferreira Bonomo, Modesto Antonio Chaves, Rafael da Costa Ilhéu Fontan, Paulo Bonomo   +4 more
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Modelos de predição da cinética de secagem dos grãos de guandu

Brazilian Journal of Food Technology, 2014
O objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de secagem em camada fina dos grãos de guandu submetidos a diversas condições de secagem, por meio de diferentes modelos matemáticos.
Luzia Marcia de Melo Silva, Francinalva Cordeiro de Sousa, Elisabete Piancó de Sousa, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti Mata, Maria Elita Martins Duarte   +4 more
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Análise e descrição matemática da cinética de secagem de folhas de capim-limão Analysis and mathematical description of drying kinetic of lemon grass leaves

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2007
As características da secagem de folhas de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf em camada delgada, foram estudadas para a faixa de temperatura de 30-60 ºC, utilizando-se modelos semi-teóricos e empíricos.
Ana P. Martinazzo, Paulo C. Corrêa, Osvaldo Resende, Evandro de C. Melo   +3 more
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Determinação da difusividade e da energia de ativação para feijão macassar (Vigna unguiculata (L.) Walp.), variedade sempre-verde, com base no comportamento da secagem Determination of diffusivity and activation energy for cowpea grains (Vigna unguiculata (L.) Walp.), alwaysgreen variety, based on its drying behavior

Engenharia Agrícola, 2008
Neste artigo, teve-se o objetivo de determinar curvas de secagem em camada fina para grãos de feijão macassar, variedade sempre-verde. Visou-se, também, à determinação da difusividade efetiva da água no interior do produto, bem como a energia de ativação.
Wilton P. da Silva, Mário E. R. M. C. Mata, Cleiton D. P. S. e Silva, Manoel A. Guedes, Antonio G. B. Lima   +4 more
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