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ANÁLISE DE CORRELAÇÕES DA DIFUSIVIDADE EFETIVA DE GRÃOS DE SOJA SUBMETIDOS A SECAGEM EM CAMADA FINA
Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2019 mundo ...
Felipe D. Avila +2 more
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Estudo da cinética de secagem em camada delgada da bráctea da macambira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A macambira é uma bromélia do sertão brasileiro e a sua principal utilização para consumo de suas brácteas é na forma de produtos secos, tais como a farinha.
T. R. B. Pessoa +3 more
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, 2017 RESUMO – No presente trabalho, é apresentado um estudo da cinética de secagem de um granulado mineral poroso. O material foi caracterizado por meio da determinação de suas principais propriedades físicas e estruturais.
T. C. Souza, H. Perazzini
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Coeficiente de difusividade efetivo e modelagem matemática da secagem de berinjela / Effective diffusiveness coefficient and mathematical modeling of the drying of eggplant [PDF]
, 2020 No presente trabalho, objetivou-se obter as curvas de cinética de secagem em leito fixo da berinjela para as temperaturas de 40, 50 e 60°C e a aplicação de três modelos matemáticos para representação do processo de secagem.
Duarte, Maria Elita Martins +7 more
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Cinética de secagem do bagaço de uva fermentado : determinação da difusividade efetiva de umidade [PDF]
, 2016 The aim of this study was to obtain the equilibrium moisture content of grape (variety ‘Tannat’) pomace through desorption isotherms, to evaluate the drying kinetics, determine the coefficient of effective diffusivity and physico-chemically characterize ...
Oliveira, Lucas Carvalho de +3 more
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Determinação da difusividade térmica da polpa de manga [PDF]
, 2000 Neste trabalho, a difusividade térmica foi determinada para quatro amostras diferentes de polpa de manga. Foi verificada a influência dos sólidos solúveis e insolúveis em amostras de polpa de manga através do método utilizado por Silva (1997).
Márcia Regina Simões +1 more
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MODELAGEM MATEMÁTICA E DIFUSIVIDADE EFETIVA DE FOLHAS DE JAMBU DURANTE A SECAGEM
, 2015 RESUMO O jambu (Acmella oleracea) e uma hortalica nativa da regiao Amazonica, apresentando grande interesse cientifico e industrial devido suas aplicacoes como analgesico e na composicao de cosmeticos.
Camila Santos De Araújo +4 more
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Revista DCSA banana Terra (Musa spp.) destaca-se pelo valor nutricional e teor de potássio, sendo a produção de farinha a partir de frutos verdes ou semi-verdes uma alternativa eficaz para aumentar a vida útil, reduzir volume e facilitar o transporte sem o uso de ...
Amanda Dambrós Pereira +4 more
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Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2012 Objetivou-se neste trabalho determinar o tempo de secagem e modelar as curvas de secagem de folhas de fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum A. St.-Hil.) secas em temperaturas de 40, 50 e 60ºC, num secador de leito fixo em camada fina com velocidade do ar de ...
M.F.O. Prates +4 more
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Cinética de liofilização e modelagem matemática do leite asinino
, 2021 O interesse no leite de asinino vem destacando-se devido a estudos relacionados as suas caracteristicas beneficas, apresenta semelhancas na palatabilidade e composicao quando comparado ao leite materno.
Francisca Moisés de Sousa +11 more
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