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Research, Society and Development, 2021 O presente trabalho teve como objetivo analisar o perfil epidemiológico dos surtos por doenças transmitidas por alimentos no estado do Piauí entre os anos de 2015 a 2019.
Francisco Sousa +9 more
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Scire Salutis, 2022 Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA no mundo, sendo que a maioria delas são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e outros ...
Bruna Vaz da Silva Gonçalves +2 more
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O ESTADO DO CONHECIMENTO SOBRE AS DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS NO ENSINO DE CIÊNCIAS
RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2022 Este artigo apresenta um estado do conhecimento acerca das Doenças Transmitidas por Alimentos no Ensino de Ciências, observando as baixas publicações neste campo, ainda que a discussão seja de suma importância para o controle destas enfermidades; além de
Jose Luiz Dos Santos Marques +1 more
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DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Revista Científica Semana Acadêmica, 2022 Foodborne diseases (DTA) are pathologies caused by etiological agents that reach the human body through the ingestion of contaminated food. ATDs occur by improper handling of food, they are characterized when one or more people manifest similar symptoms,
Fernanda de Oliveira Moreira
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Água, saúde e territórios : uma breve discussão [PDF]
, 2013 A água e o meio ambiente, recursos vitais, interagem de várias maneiras com a saúde humana: vetor de agente microbiano ou tóxicos, ambiente de vida de vetores biológicos ou ainda importante meio de favorecimento de desenvolvimento de epidemias durante e ...
Billa, Michèle +2 more
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A constituição de uma rede de assistência à saúde na Bahia, Brasil, voltada para o combate das epidemias [PDF]
, 2011 O objetivo desse artigo é analisar o papel do Estado e das elites locais na constituição de uma rede de assistência à saúde na Bahia, Brasil, durante o Império até a Primeira República.
Cruz de Souza, Christiane Maria
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Brazilian Journal of Nephrology, 2014 O fruto biri-biri pertence à família das Oxalidacae, espécie Averrhoa bilimbi. Este fruto tem um alto conteúdo de oxalato solúvel e é utilizado na culinária, na produção de picles, geleias, e como tratamento para algumas doenças como hipertensão ...
Raphael Pereira Paschoalin +5 more
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Iniciativas, ações e políticas sobre as vendas de alimentos na via pública
Cadernos de Saúde Coletiva, 2015 A venda de alimentos na rua constitui uma das ocupações mais representativas da economia informal, especialmente nos países em desenvolvimento. Entretanto, ao ser geralmente uma atividade não regularizada, sanitariamente perseguida e que envolve ...
Jhon Jairo Bejarano Roncancio +2 more
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Difilobotríase: considerações sobre uma doença emergente
Pubvet, 2021 A difilobotríase ou difilobotriose é uma zoonose causada pelo cestódeo Diphyllobothrium spp. através do consumo de peixes infectados crus ou mal cozidos.
Laura Costa Borges +2 more
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Acta Scientiarum. Health Sciences, 2009 Dados epidemiológicos de doenças de origem alimentar no Brasil são escassos. No Paraná, são poucas as informações sobre a prevalência dos sorovares e fagotipos de Salmonella envolvidos em surtos.
Luciana Bill Mikito Kottwitz +5 more
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