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Consumo crónico de edulcorantes en ratones y su efecto sobre el sistema inmunitario y la microbiota del intestino delgado [PDF]
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2021 Introducción. Los edulcorantes son aditivos que se consumen en los alimentos. Pueden ser naturales (sacarosa y estevia) o artificiales (sucralosa). Actualmente, se consumen rutinariamente en múltiples productos, y sus efectos en la mucosa y la microbiota
Jorge Alberto Escoto +5 more
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Edulcorantes no calóricos en pediatría: ¿son seguros?
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2019 VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición. ¿Nutrición basada en la videncia o en la evidencia?
Brian M Cavagnari
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PERFIL SENSORIAL DE EDULCORANTES EM NÉCTAR DE GOIABA
Alimentos e Nutrição, 2010 <p align="justify">As indústrias estão investindo cada vez mais no desenvolvimento de alimentos com baixas calorias, devido à mudança do mercado consumidor na busca por alimentos de menor aporte calórico.
Carlos Alexandre Koguishi de BRITO +1 more
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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen El entorno alimentario es un factor importante que contribuye a las dietas poco saludables en la niñez y, por tanto, a las crecientes tasas de obesidad. Los países de Latinoamérica han recibido el reconocimiento internacional por su liderazgo en la implementación de políticas dirigidas a distintos aspectos del entorno alimentario.
Ana Clara Duran +7 more
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Efectos de azúcares totales sustitutos de sacarosa en la salud bucal. Revisión bibliográfica
Revista Eugenio Espejo, 2022 Se realizó una revisión bibliográfica sobre los efectos de azúcares totales sustitutos de sacarosa sobre el estado de salud bucal. Los artículos científicos fueron localizados en bases de datos científicas digitales: Scopus, PubMed, Web Of Science y ...
Miriam Verónica Lima Illescas +4 more
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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla +6 more
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Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes
EDIS, 2020 Esta publicación proporciona información sobre azúcares y otros edulcorantes en la dieta estadounidense. La publicación describe fuentes ocultas de azúcares agregados en los alimentos para ayudar a aquellos que desean reducir la ingesta de azúcar, a ...
Linda B. Bobroff +2 more
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Edulcorantes artificiales y su papel en la enfermedad renal crónica
Revista Colombiana de Nefrología, 2021 Los edulcorantes artificiales no calóricos han surgido para ofrecer una opción segura y saludable en el marco de la alimentación. Han abarcado especial atención en las ultimas décadas, precisamente por la cultura de alimentación adquirida en la ...
José Bohórquez Rivero +7 more
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