Results 1 to 10 of about 2,538 (79)

Consumo de edulcorantes no nutritivos: efectos a nivel celular y metabólico

Perspectivas en Nutrición Humana, 2018
Antecedentes: la función principal de los edulcorantes no nutritivos es proveer al consumidor un producto dulce sin la carga calórica del azúcar. El consumo de edulcorantes no nutritivos se relaciona con alteraciones en el ADN, con apoptosis y con la ...
Norma Aurora Stephens Camacho, Santiago Valdez Hurtado, Guillermo Lastra Zavala, Lucía Irene Félix Ibarra   +3 more
doaj   +4 more sources

Chinchón declaration: decalogue on low- and no-calorie sweeteners (LNCS) [PDF]

Nutrición Hospitalaria, 2014
Multidisciplinary experts in the areas of nutrition and health met in Chinchón, Madrid, on November 25-26, 2013 under the auspices of the Fundación para la Investigación Nutricional (Nutrition Research Foundation) and with the collaboration of the Madrid
Lluís Serra-Majem, Pilar Riobó Serván, Susana Belmonte Cortés, Arturo Anadón Navarro, Javier Aranceta Bartrina, Eladia Franco Vargas, Reina García-Closas, Carmen Gómez-Candela, Elvira Herrero Sancho, Carlo La Vecchia, M.ª Luisa López Díaz-Ufano, Gregorio Varela-Moreiras, Jesús Vázquez Castro, Lourdes Ribas-Barba, Francisca Alcaraz-Cebrián, Pedro Pablo García-Luna, Mercedes González-Gomis, Marcela González-Gross, Susana Granado de la Orden, Ana María López-Sobaler, José Manuel Moreno Villares, Rosa María Ortega Anta, Carmen Pérez-Rodrigo, Isabel Polanco Allué, Rafael Urrialde de Andrés   +24 more
doaj   +3 more sources

Cambios en la presencia de edulcorantes no nutritivos en alimentos y bebidas dulces post implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en la ciudad de Buenos Aires, Argentina

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Introducción. La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS) establece que los alimentos y bebidas analcohólicas (AyB) con exceso de nutrientes críticos lleven sellos de advertencia y en caso de contener edulcorantes o cafeína presenten una ...
Vanesa Rodriguez Garcia, Paula Virginia Gómez Dieste   +1 more
doaj   +2 more sources

Relación entre el consumo de edulcorantes no nutritivos y la expresión de los receptores CB1 y CB2 en tejido pancreático y hepático de ratones [PDF]

, 2020
Tesis de ...
Mercado Beltrán, Alejandra
openaire   +4 more sources

Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes

EDIS, 2020
Esta publicación proporciona información sobre azúcares y otros edulcorantes en la dieta estadounidense. La publicación describe fuentes ocultas de azúcares agregados en los alimentos para ayudar a aquellos que desean reducir la ingesta de azúcar, a ...
Linda B. Bobroff, Wendy J. Dahl, Daniela Rivero Mendoza   +2 more
doaj   +5 more sources

Implementación de políticas de prevención y control de la obesidad infantil en Estados Unidos y Latinoamérica: lecciones para la investigación y la práctica transfronterizas

Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla, Mireya Vilar‐Compte, Elizabeth Rhodes, Olga L. Sarmiento, Camila Corvalan, Rachel Sturke, Susan Vorkoper   +6 more
wiley   +1 more source

¿SE PUEDEN RECOMENDAR EN EL EMBARAZO LOS EDULCORANTES NO NUTRITIVOS? [PDF]

Revista chilena de nutrición, 2017
El embarazo es un momento de especial preocupacion debido a que la atencion se centra en la salud de la madre y el feto. Una de las recomendaciones para embarazadas es el control de peso. Exceder las recomendaciones sobre el incremento de peso gestacional aumenta el riesgo de padecer diabetes gestacional, hipertension arterial, sobrepeso, obesidad, pre-
Durán Agüero, Samuel, Salazar, Carolina, Espinoza, Jonathan, Fuentealba, Fabiola   +3 more
openaire   +2 more sources

Edulcorantes no nutritivos, riesgos, apetito y ganancia de peso [PDF]

Revista chilena de nutrición, 2013
Los edulcorantes artificiales son sustancias que no aportan energia y que se agregan a los alimentos para proporcionarles un sabor dulce, incrementando el placer por comer. El objetivo fue revisar la literatura sobre el estado del arte de los edulcorantes artificiales, riesgos de su consumo, posibles efectos en el apetito y ganancia de peso.
Durán A, Samuel, Cordón A, Karla, Rodríguez N, María del Pilar   +2 more
openaire   +2 more sources

La amarga realidad de los edulcorantes no nutritivos: desde una perspectiva global al contexto chileno [PDF]

Revista chilena de nutrición, 2020
RESUMEN Actualmente los edulcorantes no nutritivos (ENN) son ampliamente usados para endulzar los alimentos en reemplazo de los azúcares simples, con la ventaja de no aportar energía. A pesar de que en general no presentan efectos tóxicos, los estudios epidemiológicos no han podido evidenciar que su uso contribuya a mejorar la pérdida de peso, sino por
Villagrán, Marcelo, Lanuza, Fabián, Díaz, Fredy, Adela Martínez-Sanguinetti, María, Petermann-Rocha, Fanny, Troncoso-Pantoja, Claudia, Leiva, Ana María, Mardones, Lorena, Celis-Morales, Carlos   +8 more
openaire   +2 more sources

NIVELES DE INGESTA DIARIA DE EDULCORANTES NO NUTRITIVOS EN ESCOLARES DE LA REGIÓN DE VALPARAÍSO [PDF]

Revista chilena de nutrición, 2011
Introduccion: Los edulcorantes artificiales son sustancias que no aportan energia y que se agregan a los alimentos para proporcionarles un sabor dulce. Se emplean para reemplazar total o parcialmente el azucar. Objetivo: Determinar el consumo de edulcorantes artificiales en escolares de 6 a 14 anos de la region de Valparaiso y comparar su consumo segun
Durán A, Samuel, Quijada M, María, Silva V, Loreto, Almonacid M, Nazarena, Berlanga Z, María, Rodríguez N, María   +5 more
openaire   +5 more sources