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Enfermedades transmitidas por Alimentos (Etas); Una Alerta para el Consumidor
Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2021 Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAs) son provocadas por la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos o sustancias químicas, y representan una importante carga de mortalidad y morbilidad dentro de los sistemas de Salud Pública de las naciones, impactando igualmente en el comercio internacional.
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Brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos en la región Callao, Perú. Reporte de casos
Diagnóstico, 2023 Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) representan un impacto en la salud pública, debido que son causante del incremento de las tasas de mortalidad y morbilidad, generando mayores efectos negativos en los países de bajos y medianos ingresos. En el presente manuscrito se reporta un rebrote de ETAs ocurrido en la región Callao, Perú, el cual
William Cassa-Loaiza +5 more
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Incidencia de las enfermedades transmitidas por alimentos en Ecuador
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud PúblicaCon el objetivo de describir las tasas de incidencia por cada 100 000 habitantes de los casos de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) durante el periodo 2015-2020 en Ecuador se realizó un análisis secundario de los registros de vigilancia epidemiológica y de las proyecciones poblacionales del Instituto Nacional de Estadística y Censos.
Angelica Ochoa-Avilés +4 more
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Biomédica: revista del Instituto Nacional de SaludIntroducción. La listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos asociada con la infección por Listeria monocytogenes, con gran mortalidad en individuos con el sistema inmunológico debilitado.
Paula Lucía Díaz +11 more
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Enfermedades Emergentes y Re-Emergentes transmitidas por los alimentos
Ciencia e Investigación, 2002 Antes de presentar el Discurso de Incorporación les ruego me permitan expresar mi profundo agradecimiento por la generosidad que han tenido los excelentísimos señores académicos de esta tan importante Academia Iberoamericana de Farmacia. al decidir honrarme eligiéndome como Académico de Número de ella.
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Revista de la Facultad de Medicina, 2011 Antecedentes. El Programa Nacional de Alimentación al Adulto Mayor PNAAM surgió como estrategia del Plan de Desarrollo "Hacia un Estado comunitario 2002 - 2006", para mitigar el hambre y mejorar el estado nutricional de esta población en condición de ...
Jhon Jairo Bejarano Roncancio +1 more
doaj
Brotes de diarrea e intoxicaciones transmitidas por alimentos en Costa Rica, 2005
Acta Médica Costarricense, 2007 Justificación y objetivo: En la actualidad, las enfermedades de transmisión alimentaria, incluyendo las diarreas e intoxicaciones, constituyen uno de los problemas de salud pública de mayor importancia a nivel mundial, ya que ocasionan alta morbilidad y ...
Hilda Ma Bolaños-Acuña +6 more
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Enfermedades parasitarias transmitidas por alimentos: EPTA
, 2009 Las enfermedades parasitarias están ampliamente distribuidas, características biológicas, fisiológicas y adaptativas de los distintos Phyla parasitarios contribuyen para que así sea. En su epidemiología concurren factores inherentes al parásito, al ambiente y al aspecto sociocultural.
Radman, Nilda Ester +1 more
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Revista Argentina de Microbiología, 2017 The genus Lactobacillus daily generates a growing interest among microbiologists and technologists, who try to discover new biotechnological applications and probiotic properties. The main goal of this study was to evaluate the inhibitory capacity of Lactobacillus spp. against pathogens (Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., Staphylococcus aureus)
Ruiz, María J. +3 more
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Informe epidemiológico nacional, 2018 Antecedentes: en Colombia en 2017 se notificaron 867 brotes de enfermedad transmitida por alimentos que afectaron a 7.799 personas, tres de estos se pre- sentaron en Amazonas con 323 afectados. La Secreta- ría Municipal de Salud de Leticia fue notificada de un posible brote en un colegio.
Antonio Alvarado Cabrera +6 more
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