Results 81 to 90 of about 1,023 (144)
Ocurrence of Staphylococcus aureus and multiplex pcr detection of classic enterotoxin genes in cheese and meat products. [PDF]
Braz J Microbiol, 2009 Pelisser MR +4 more
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Staphylococcus aureus é um importante patógeno alimentar, conhecido por produzir enterotoxinas termoestáveis. O risco de S. aureus em abatedouros de frango no Brasil foi recentemente classificado como moderado, destacando-se a necessidade de considerar ...
Flores, Graziela Chaulet
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Yeasts and hygienic-sanitary microbial indicators in water buffalo mozzarella produced and commercialized in Minas Gerais, Brazil. [PDF]
Braz J Microbiol, 2013 Facchin S +6 more
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, 2018 Orientador: Jose Luiz PereiraDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Nesta pesquisa investigou-se a capacidade enterotoxigênica de cepas produtoras e baixo produtoras de enterotoxinas ...
Oliveira, Ana Maria de
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Viability of Staphylococcus xylosus isolated from artisanal sausages for application as starter cultures in meat products. [PDF]
Braz J Microbiol, 2009 Fiorentini AM +3 more
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[Microbiological diagnosis of gastrointestinal infections]. [PDF]
Enferm Infecc Microbiol Clin, 2009 Vila J +3 more
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Aplicación de los anticuerpos monoclonales para la detección de enterotoxinas estafilocócicas
, 2002 Se produjeron en este estudio un total de 22 anticuerpos monoclonales frente a enterotoxinas estafilococicas (ees). De ellos, 14 fueron obtenidos frente a eeb, mientras que los 8 restantes lo fueron frente a eea. Estos anticuerpos fueron caracterizados, determinándose su titulo y curvas de dilución, capacidad de detección de ee homologa en elisa ...
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This study assessed the presence of enterotoxigenic Staphylococcus aureus and the detection of classical enterotoxins in manaba cheese sold in the Metropolitan District of Quito, driven by public health concerns related to the commercialization of ...
Sosa Chiriboga, Ana Sofía
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, 2015 Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2015En la actualidad, se han descrito unas 250 enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs) producidas por microorganismos entre los que se ...
Vargas Ovares, Nielsy Virginia
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Relationship between super antigenicity, antimicrobial resistance and origin of Staphylococcus aureus isolated. [PDF]
Colomb Med (Cali), 2016 Corredor Arias LF +4 more
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