Results 111 to 120 of about 2,832,369 (227)

“Good” and “bad” frictions in customer experience: Conceptual foundations and implications

Psychology &Marketing, Volume 42, Issue 1, Page 21-43, January 2025.
Abstract Businesses often strive for frictionless customer experiences, assuming that customers always desire seamless interactions. However, recent academic and practitioner discussions suggest that not all forms of friction are detrimental. Reconciling the conflicting views, we propose a framework that defines friction as simply the effort customers ...
Manjunath Padigar, Yi Li, Chandana N. Manjunath   +2 more
wiley   +1 more source

PEMBUATAN ES KRIM TEMPE - JAHE (KAJIAN PROPORSI BAHAN DAN PENSTABIL TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK)

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013
Penelitian ini untuk mengetahui proporsi sari tempe-jahe dan jenis penstabil yang optimal dalam pembuatan es krim sari tempe-jahe serta mengetahui pengaruhnya terhadap sifat fisik, kimia, organoleptik.
Rizky Kurnia Widiantoko, Yunianta
doaj  

Tingkat Kesukaan dan Analisis Ekonomi Produk Olahan Susu Spesifik Lokasi

Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kesukaan dan analisis ekonomi produk susu olahan yang spesifik lokasi.  Berdasarkan skoring warna, rasa dan tekstur pada yogurt susu sapi perah- stroberi 2% adalah yang paling disukai.
E. Sulistyowati, s. Mujiharjo, B.S. Priyono, E. Haryanti, Sistanto Sistanto   +4 more
doaj   +1 more source

Kualitas es krim berbahan campuran loloh daun jarak pagar

Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis, 2022
Es krim merupakan produk olahan susu yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Es krim kaya akan protein karena susu sebagai bahan utama pembuatan es krim. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas es krim dengan bahan campuran loloh daun jarak pagar( Jatropha Curcas ) yang ditinmjau dari rasa, aroma, tekstur, dan warna ...
openaire   +1 more source

Kandungan Flavonoid dan Fenol Es Krim Buah Naga berbasis Tepung Daun Kelor untuk Remaja Putri

Nutriology Jurnal Pangan Gizi Kesehatan
Adolescent anemia is characterized by iron deficiency associated with menstruation and unbalanced nutrient intake. Red dragon fruit and moringa leaf flour are rich in iron, flavonoids, and phenolic compounds, which possess antioxidant properties and may ...
Adelia Yustika, Dera Elva Junita, D. Wati   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Sosialisasi Pemanfaatan Kerajinan Tangan Menggunakan Stik Es Krim

Majalah Ilmiah Pelita Ilmu, 2019
Kerajinan adalah suatu karya seni yang proses pembuatannya menggunakan keterampilan tangan manusia. Biasanya hasil dari sebuah kerajinan dapat menghasilkan suatu hiasan cantik,  benda dengan sentuhan seni tingkat tinggi dan benda siap pakai. Kerajinan Tangan adalah menciptakan suatu produk atau barang yang dilakukan oleh  tangan dan memiliki fungsi ...
openaire   +2 more sources

Implementasi Metode Eksperimen Membuat Es Krim Untuk Meningkatkan Hasil Belajar IPA Peserta Didik Kelas VII

CAHAYA: Journal of Research on Science Education
The purpose of this study is to find out the effectiveness of the experimental method of making ice cream on the material of changing the form of substances on improving the learning outcomes of science students in grade VII at SMP Negeri 1 Sukaluyu ...
Veggy Ariani, R. Kariadinata, Muhammad Minan Chusni   +2 more
semanticscholar   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KULIT PISANG TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Lactobacillus casei PADA ES KRIM PROBIOTIK

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Pemanfaatan kulit pisang di Indonesia hanya sebatas dibuang sebagai limbah tak berguna.Oleh sebab itu dilakukan pembuatan es krim probiotik dengan penambahan tepung kulit pisang sebagai nutrien untuk pertumbuhan Lactobacillus casei. Tujuan Penelitian ini
Lenny Yudha Febriyanti, Joni Kusnadi
doaj  

Karakteristik es krim ubi jalar kuning dengan pewarna alami tepung kulit buah naga merah

Journal of Tropical AgriFood
Es krim adalah makanan semi-padat yang populer dan digemari oleh semua kalangan di seluruh dunia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kulit buah naga merah terhadap es krim ubi jalar kuning dan menghasilkan es krim dengan
Rhema Alicia, M. Hapsari
semanticscholar   +1 more source

PENINGKATAN LIFE SKILL PEREMPUAN KURBAN PEMUTUSAN HUBUNGAN KERJA DENGAN PELATIHAN PEMANFAATAN KETELA RAMBAT MENJADI ES KRIM

Jurnal Abdimas, 2011
Terdapat sekitar 53 orang kurban Pemutusan Hubungan Kerja (PHK) penduduk Desa Duwet Kecamatan Wonosari, Kabupaten Klaten, 80 % diantaranya adalah perempuan.
Sri Hartati
doaj