Results 11 to 20 of about 2,832,369 (227)
Journal of Nutrition Explorations, 2023 Obesity is a pathological state. According to the 2019 AKG, adolescent fiber needs are 37 grams. If snacks are given 10% of the need, then 3.7 grams are obtained per snack.
Uji Daya +12 more
semanticscholar +1 more source
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN BUBUK DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.)
Jurnal Teknologi Pertanian, 2023 Es krim termasuk produk pangan semi padat, memiliki tekstur lembut, rasa yang enak dan manis sehingga disukai oleh banyak orang. Namun, pada umumnya es krim masih rendah nilai aktivitas antioksidan.
Ibdal Satar, Winne Ayu Nistia
doaj +1 more source
Kualitas Organoleptik Es Krim Santan
Jurnal Kesehatan Manarang, 2021 The results of Riskesdas 2018 show that the prevalence of malnourished under-five children in South Sulawesi is still high compared to the national figures and WHO targets. Makassar City has a higher number of children under five suffering from malnutrition than other cities/districts, namely 22.1% underweight, 25.2% stunting, and 9.4% wasting.
Magdalena Magdalena +2 more
openaire +1 more source
KUALITAS ES KRIM VITA TRADISIONAL
Media Gizi Pangan, 2023 Handling nutritional problems in toddlers is one of them by providing additional food, such as snacks, biscuits and ice cream. Ice cream as a processed food product can add energy and there is more value because it has functional properties with the substitution of cowpea (Vigna unguiculata) in vita ice cream.
Thresia Dewi Kartini Berek +4 more
openaire +1 more source
Pengaruh Waktu Fermentasi Nanas (Ananas comosus L) Terhadap Mutu Fisik Es Krim Sinbiotik Tempe
Amerta Nutrition, 2022 Latar Belakang: Es krim sinbiotik adalah salah satu modifikasi es krim yang dilakukan dengan menambahkan probiotik dan prebiotik sebagai komponen penyusunnya. Sari buah nanas difermentasi dengan probiotik komersial yang mengandung bakteri L. Casei.
Ambar Fidyasari, STP., MP +2 more
doaj +1 more source
JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research, 2022 Es krim merupakan makanan tambahan yang membutuhkan bahan penstabil. E. spinosum mengandung karaginan yang berfungsi sebagai bahan penstabil. Dilakukannya penambahan sari jeruk lemon untuk menambah nilai gizi es krim rumput laut.
Nina Luki Aryani, Titik Dwi Sulistiyati
doaj +1 more source
STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN GUSHCLOUD INDONESIA DALAM MEMASARKAN PRODUK ES KRIM GLICO WINGS
Lektur, 2020 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui bagaimana strategi komunikasi pemasaran Gushcloud Indonesia dalam memasarkan produk es krim Glico Wings. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif.
Angelia Esa Kalingga, Chatia Hastasari
doaj +1 more source
RANCANG BANGUN MESIN PEMBUAT ES KRIM
Jurnal Ilmiah Teknosains, 2021 Ice cream is a type of food that is liked by many people, both young and old. The results of literature studies and field observations show that there are several problems such as effectiveness, efficiency, and ergonomics in the process of making ice cream.
Rosihan Wahyu Jatmiko, Sunyoto Sunyoto
openaire +2 more sources
Es Krim Sehat Dari Ekstrak Kayu Bajakah
PADMA, 2022 Pengabdian yang dilakukan ini terdiri dari tiga tahapan yaitu perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Pada tahap pertama atau tahap perencanaan, dilakukan penyusunan rencana sebelum pelaksanaan kegiatan dan mensosialisasikan kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa kewirausahaan ini kepada target sasaran tentang adanya produk es krim sehat dari ...
Intan Wulandari +3 more
openaire +1 more source
ANALISIS BIAYA TRANSPORTASI ES KRIM DI PT.XYZ
Jurnal Bayesian : Jurnal Ilmiah Statistika dan Ekonometrika, 2022 In the distribution process a company usually has obstacles to the delivery of goods to be sent to retailers, usually the constraints occur in large transportation costs for one distribution, which results in large costs. The right method to solve this problem is Economic Scale and Economic of Distance, due to a decrease in production costs per unit in
Armando Sun Angle Simbolon +2 more
openaire +1 more source