Results 21 to 30 of about 2,832,369 (227)

POTENSI BIJI KARET MENJADI OLAHAN PRODUK PANGAN YANG AMAN DAN SEHAT DI DESA NGAREANAK KECAMATAN SINGOROJO KABUPATEN KENDAL

Abdimas Unwahas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas, 2022
Desa Ngareanak merupakan salah satu desa yang terletak di kecamatan Singorojo Kabupaten Kendal. Desa Ngareanak berbatasan langsung dengan perkebunan karet milik PT Perkebunan Nusantara (PTPN) IX Kebun Merbuh.
Helmy Purwanto, Indah Riwayati, Imam Syafaat   +2 more
doaj   +1 more source

The utilization of Noni Fruit (Morinda citrifolia L) As the Ice Cream ingredient

Biotropika: Journal of Tropical Biology, 2017
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi masyarakat terhadap pemanfaatan buah mengkudu dan es krim, mengetahui kandungan nilai gizi dari es krim noni yang dihasilkan, serta mengetahui persepsi masyarakat dan prospek usaha ...
Anita Juhari, Rodliyati Azrianingsih, Amin Setyo Leksono   +2 more
doaj   +1 more source

Pemanfaatan Lactobacillus plantarum 1 dalam Pembuatan Es Krim Sinbiotik dari Bengkuang dan Buah Naga Merah

Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 2022
Es krim sinbiotik merupakan makanan fungsional berbentuk semi padat yang dapat dibuat dari bahan susu dengan penambahan bakteri probiotik serta bahan yang tergolong prebiotik.  Salah satu bakteri probiotik adalah bakteri asam laktat.
Ismi Ilaika Sitompul, Yusmarini Yusmarini, Usman Pato   +2 more
doaj   +1 more source

PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA BERBASIS INKUIRI PADA PEMBUATAN ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN GELATIN TULANG IKAN NILA (Oreochoromis niloticus)

JTK (Jurnal Tadris Kimiya), 2019
Penelitian ini dilatarbelakangi pemikiran pentingnya pengembangan lembar kerja (LK) alternatif untuk mata kuliah kimia bahan makanan, yaitu pada topik kimia es krim.
Saepudin Rahmatullah, Novi Daniyanti
doaj   +1 more source

PENGEMBANGAN PRODUK HERBAL MELALUI WIRAUSAHA “ES KEBAL” (ES KRIM HERBAL)

RESEARCH FAIR UNISRI, 2020
Es Krim merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari dari semua orang karena memiliki tekstur es krim yang lembut dengan rasa yang manis menjadikan kombinasi sempurna. Pada umunya es krim yang beredaran dipasaran hanya memiliki varian rasa coklat, strawberry dan vanilla.
Dewi Gilang Permatasari, Zunianingrum Varichatun Muslichah, Rika Putri Handriyanti, Dalintang Ketut Dwi Saputri, Anita Trisiana   +4 more
openaire   +2 more sources

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA KEWIRAUSAHAAN “iWANCHU: ES KRIM MENTIMUN”

GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2021
iWANCHU merupakan es krim berbahan dasar sayur. Sayur yang digunakan dalam es krim ini adalah mentimun. Mentimun merupakan salah satu sayur yang kurang diminati oleh sebagian masyarakat. Hal tersebut sangat disayangkan, karena mentimun memiliki kandungan yang baik untuk Kesehatan.
Dini Safitri, Alka Qudriyya Rachman, Angieta Dewati Putri, Hauradhiya Faizah Amriely   +3 more
openaire   +1 more source

Pengaruh Pemberian Es Krim Dadih Terhadap Perubahan Jumlah Lactobacillus Fermentum Pada Feses Anak Obesitas

Majalah Kedokteran Andalas, 2023
Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh pemberian es krim dadih terhadap jumlah Lactobacillus fermentum anak obesitas. Penelitian ini merupakan penelitian ekperimental dengan desain pre-post test with control group.
yosha putri wahyuni
doaj   +1 more source

PENGARUH PROSES PEMBUATAN ES KRIM TERHADAP MUTU ES KRIM BERBAHAN BAKU PISANG

Jurnal Agroindustri, 2011
Ice cream is a frozen food that could and very favorable in the whole circle and usually consumed as desert. Productions of ice cream by traditional and mid-modern method are methods that have a difference in the production process, especially in the freezing process.
Hasanuddin, Hasanuddin, Kurnia , Harlina Dewi, Insi , Fitri   +2 more
openaire   +1 more source

Pengaruh Substitusi Susu Kedelai dan Mocaf (Modified Cassava Flour) Terhadap Daya Terima, Kandungan Serat dan Nilai Ekonomi Produk Es Krim Naga Merah

Amerta Nutrition, 2017
Background: Ice cream is one of the favourite desserts made from a mixture of milk. Commercial ice cream contains energy, carbohydrates, protein, fat and fiber. The fiber content in it is usually 1 gram per 50 grams serving.
Santi Kusumastuti, Merryana Adriani
doaj   +1 more source

Konflik Batin Tokoh dalam Cerpen Obat Genetik, Es Krim, dan Kanibal Karya Bernard Batubara (Sebuah Tinjauan Psikologi Sastra)

Jentera: Jurnal Kajian Sastra, 2022
This study aims to analyze the inner conflicts of characters in the short stories of Obat Genetik, Es Krim, and Kanibal by Bernard Batubara. This study used qualitative desriptive method by applying the theory of literary psychology.
Imron Niatul Nur Hasanah, Wahyu Nur Khasanah   +1 more
doaj   +1 more source