Results 21 to 30 of about 23,106 (223)
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA KEWIRAUSAHAAN “iWANCHU: ES KRIM MENTIMUN”
GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2021 iWANCHU merupakan es krim berbahan dasar sayur. Sayur yang digunakan dalam es krim ini adalah mentimun. Mentimun merupakan salah satu sayur yang kurang diminati oleh sebagian masyarakat. Hal tersebut sangat disayangkan, karena mentimun memiliki kandungan yang baik untuk Kesehatan.
Dini Safitri +3 more
openaire +1 more source
Amerta Nutrition, 2017 Background: Ice cream is one of the favourite desserts made from a mixture of milk. Commercial ice cream contains energy, carbohydrates, protein, fat and fiber. The fiber content in it is usually 1 gram per 50 grams serving.
Santi Kusumastuti, Merryana Adriani
doaj +1 more source
KANDUNGAN GULA ES KRIM YANG DISUKAI MAHASISWA DEPOK
GIZI INDONESIA, 2023 The prevalence of obesity in Indonesia is always increasing every year. Depok City occupies the second position with the highest prevalence of obesity in West Java. One of the causes of obesity is the habit of consuming foods containing added sugar such as ice cream. This is supported by the opening of many ice cream shops.
Ibnu Malkan Bakhrul Ilmi +3 more
openaire +1 more source
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2017 Berlimpahnya limbah biji durian pada musim durian belum banyak dimanfaatkan, disisi lain biji durian berpotensi sebagai sumber bahan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi nutrisi biji durian yang dijadikan tepung dan pengaruhnya jika ...
Sistanto Sistanto +2 more
doaj +1 more source
Jentera: Jurnal Kajian Sastra, 2022 This study aims to analyze the inner conflicts of characters in the short stories of Obat Genetik, Es Krim, and Kanibal by Bernard Batubara. This study used qualitative desriptive method by applying the theory of literary psychology.
Imron Niatul Nur Hasanah +1 more
doaj +1 more source
Es Krim Dengan Bahan Dasar Susu Kuda Liar
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis, 2023 Es krim merupakan salah satu produk pastry yang sangat disukai semua kalangan baik anak-anak, remaja, maupun dewasa. Pada umumnya es krim terbuat dari susu sapi, dan kedelai namun dalam penelitian ini, peneliti tertarik untuk menggunakan susu kuda liar sebagai bahan dasar pembuatan Es krim.
Thomas Daniel Riwu Bay +1 more
openaire +1 more source
Jurnal Teknologi Pangan, 2017 Cincau hijau merupakan salah satu jenis tanaman yang banyak dimanfaatkan untuk kesehatan. Kandunganpolifenol dan flavonoid yang terkandung di dalam daun cincau hijau berfungsi sebagai antioksidan. Es krimmerupakan makanan yang sangat popular dan digemari
Zella Widaronia Zella +3 more
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pangan, 2021 Es krim yoghurt sinbiotik adalah es krim yang dibuat menggunakan yoghurt sinbiotik. Yoghurt sinbiotikmerupakan yoghurt yang dibuat dengan mengombinasikan probiotik dan prebiotik.
Monica Ayu Ratni Putri +2 more
doaj +1 more source
PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN ES KRIM SAYUR BROCO ES KRIM DI PEKANBARU
Jurnal Manajemen dan Bisnis, 2019 Penelitian ini dilakukan di Broco Es Krim, Pekanbaru. Tujuan penelitian ini adalah untuk untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian Brocco es krim. Populasi yang ada dalam penelitian ini sebanyak 806 orang. Dalam penelitian ini pengambilan sampel menggunakan asidental sampling, yaitu sebesar 89 orang.
Bunga Rianti, Sudarmin Manik
openaire +2 more sources
PENGGUNAAN RUMPUT LAUT SEBAGAI STABILIZER ES KRIM SUSU SARI KEDELAI
Teknologi dan Kejuruan, 2013 The used of seaweed as stabilizing agent on the soymilk-based ice cream. The purpose of this study is to investigate the chemical, physical and organoleptic characteristics of soymilk-based ice cream, in which seaweed is used as a stabilizing agent.
Aviani Violisa +2 more
doaj +1 more source