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Oficina temática: especiarias, a química presente nos pequenos detalhes
Research, Society and Development, 2020 O presente trabalho é um recorte de uma dissertação que defende a utilização de meios de divulgação científica em contexto formal de ensino. A pesquisa é de cunho qualitativo, onde realizou-se um estudo de caso, com o planejamento de uma Oficina Temática juntamente com licenciandas em química, integrantes do PIBID, intitulada “Especiarias: A Química ...
Joana Laura de Castro Martins +3 more
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Atividade antimicrobiana de extratos vegetais de especiarias do norte do Brasil
Research, Society and Development, 2022 A utilização das plantas para fins medicinais é uma prática milenar, nas últimas décadas o uso destas cresceu devido a composição química das espécies vegetais. No Brasil é possível encontrar uma grande diversidade de espécies, em que à sua maioria se encontram na floresta amazônica, uma das maiores fontes de matéria prima, com plantas medicinais com ...
Ananda Emilly de Oliveira Brito +1 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 O objetivo deste trabalho foi elaborar linguiça de peixe frescal adicionada de óleo essencial de orégano como conservante natural. Para isso foi determinado o valor da Concentração Inibitória Mínima (CIM) do óleo essencial de orégano frente a seis ...
Norma Suely EVANGELISTA-BARRETO +2 more
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Práticas e crenças de saúde na Comunidade Hindu em Portugal [PDF]
, 2018 O conhecimento do conceito de saúde individual e das crenças e práticas relacionadas, é fundamental para uma convergência de saberes e para um entendimento comum que visa melhorar a saúde do indivíduo e consequentemente, potenciar a saúde e bem-estar da ...
Monteiro, Ivete, Ramos, Natália
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Itinerários indígenas na implantação do Horto Botânico do Grão-Pará (1760-1810)
Acervo, 2021 Este artigo analisa a essencial participação de indígenas no plano secreto elaborado pelo governo do Grão-Pará para obter, no final do século XVIII, no Jardim La Gabriele, na capital da uiana Francesa, em Caiena, plantas e sementes de especiarias ...
Rafael Rogério N. dos Santos +2 more
doaj
Revista de História da Sociedade e da Cultura, 2021 O comércio de especiarias entre Portugal e a Índia despertou o interesse de diferentes reinos europeus, levando a expedições ultramarinas rivais, ao mesmo tempo que fez com que os navios portugueses vindos da Ásia fossem um alvo bastante apetecível para ...
Marco Oliveira Borges
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Elaboração de um queijo minas frescal condimentado
Vetor, 2008 Objetivou-se trabalho estudar a fabricação do queijo Minas Frescal com diferentes coagulantes (bovino e microbiano) e adicionado de especiarias (formulação padrão e alternativa).
Fernanda Schwanke +4 more
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A organização da rota atlântica do ouro da mina e os mecanismos dos resgates
Revista de História, 1960 Estabelecidas as bases firmes de um comércio regular com os reinos negros da Senegâmbia e com as comunidades bérbe-res do Saara atlântico, Portugal mobilizou-se para completar a "captura" do ouro sudanês com a organização atlântica da rota da Mina.
Manuel Nunes Dias
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Estudo prévio de uma unidade industrial para produção de vinagrete sólido [PDF]
, 2008 Este trabalho consiste num estudo prévio tendo em vista o projeto de uma unidade industrial para a produção de vinagrete sólido. O produto em causa, o vinagrete sólido, assume-se como inovador, colocando-se como uma alternativa fácil para o ...
Davolos, Marian Rosaly +4 more
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Consumo de sal, a����car, ervas/plantas arom��ticas e especiarias
, 2016 Servir, Vol.
Cunha, Madalena +9 more
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