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O discurso sensorial da Peregrinação

Revista de Filología Románica, 2008
O Oriente sempre exerceu um grande fascínio ao homem ocidental. As viagens para essas longínquas terras, no século XVI, tinham o sabor de sal do mar e cheiravam a especiarias.
Maria Alice Arruda Ferreira Gomes
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Os problemas enfrentados no cotidiano das navegações portuguesas da carreira da Índia: fator de abandono gradual da rota das especiarias

Revista de História, 1997
O artigo pretende tratar da descrição de alguns aspectos do cotidiano das navegações portuguesas da Carreira da Índia, mostrando de forma implícita que este foi um dos fatores responsáveis pelo abandono gradual desta rota em beneficio do incremento da ...
Fábio Pestana Ramos
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A descoberta a partir da chr(38)quot;Nova Gazeta da terra do Brasilchr(38)quot;

Estudos Ibero Americanos, 2000
Em estudo etno-histórico interpreta-se o panfleto chr(38)quot;Nova Gazeta da Terra do Brasilchr(38)quot;, editado em forma de carta, dirigida a um comerciante na Antuérpia e redigido em alemão por seu feitor na ilha da Madeira.
Hilbert, Klaus
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AVANÇOS TECNOLÓGICOS APLICADOS NA PRODUÇÃO E CONSERVAÇÃO DA CARNE DE FRANGO.

UNINGÁ Review, 2018
O setor avícola brasileiro têm se tornado crescente nos últimos anos e os consumidores estão cada vez mais exigente quanto ao consumo de alimentos menos industrializados, para suprir essa demanda estudos têm explorado possíveis alternativas tecnológicas
JÉSSICA MARIA FERREIRA DE ALMEIDA-COUTO, BEATRIZ FERNANDA BONFIM DE SOUZ   +1 more
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From Passos the Indian to Doctor Chernoviz: experiments to cure leprosy in nineteenth-century Pará. [PDF]

Hist Cienc Saude Manguinhos, 2023
Henrique MC.
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Preservation and evaluation of spiced chayote juice using hurdle technology

Brazilian Journal of Food Technology, 2019
Chayote (Sechium edule) is a perennial climbing plant, belonging to the Cucurbitaceae family and is neglected or underutilized as a food or as a raw material in the food industry because of its bland taste.
Chesi Sangma, Vikas Kumar, Sheenam Suri, Yogesh Gat, Manisha Kaushal, Ashwani Kumar   +5 more
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A reversão da diabetes: mito ou realidade

INFAD
Longe vão os tempos em que homens acrescentaram conhecimento e desenharam nos mapas, Novas Terras, num tempo chamado de DESCOBERTAS , onde a motivação para encontrar novos alimentos - especiarias, canado-açucar, café - deu força para instalar a empresa ...
Júlia Maria Guilherme Ribeiro Antunes
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Brazilian Guidelines of Hypertension - 2020. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Barroso WKS, Rodrigues CIS, Bortolotto LA, Mota-Gomes MA, Brandão AA, Feitosa ADM, Machado CA, Poli-de-Figueiredo CE, Amodeo C, Mion Júnior D, Barbosa ECD, Nobre F, Guimarães ICB, Vilela-Martin JF, Yugar-Toledo JC, Magalhães MEC, Neves MFT, Jardim PCBV, Miranda RD, Póvoa RMDS, Fuchs SC, Alessi A, Lucena AJG, Avezum A, Sousa ALL, Pio-Abreu A, Sposito AC, Pierin AMG, Paiva AMG, Spinelli ACS, Nogueira ADR, Dinamarco N, Eibel B, Forjaz CLM, Zanini CRO, Souza CB, Souza DDSM, Nilson EAF, Costa EFA, Freitas EV, Duarte EDR, Muxfeldt ES, Lima Júnior E, Campana EMG, Cesarino EJ, Marques F, Argenta F, Consolim-Colombo FM, Baptista FS, Almeida FA, Borelli FAO, Fuchs FD, Plavnik FL, Salles GF, Feitosa GS, Silva GVD, Guerra GM, Moreno Júnior H, Finimundi HC, Back IC, Oliveira Filho JB, Gemelli JR, Mill JG, Ribeiro JM, Lotaif LAD, Costa LSD, Magalhães LBNC, Drager LF, Martin LC, Scala LCN, Almeida MQ, Gowdak MMG, Klein MRST, Malachias MVB, Kuschnir MCC, Pinheiro ME, Borba MHE, Moreira Filho O, Passarelli Júnior O, Coelho OR, Vitorino PVO, Ribeiro Junior RM, Esporcatte R, Franco R, Pedrosa R, Mulinari RA, Paula RB, Okawa RTP, Rosa RF, Amaral SLD, Ferreira-Filho SR, Kaiser SE, Jardim TSV, Guimarães V, Koch VH, Oigman W, Nadruz W.   +96 more
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Chemical and sensory quality of sheep liver pâté prepared with ‘variety meat’
Qualidade química e sensorial de patê de fígado ovino elaborado com subprodutos comestíveis

Semina: Ciências Agrárias, 2013
Many edible meat by-products produced from sheep slaughter are often wasted but represent excellent sources of many nutrients. The preparation of pâté may be an alternative use for this raw material and may contribute to the development of a sheep sector
Deborah Amaral, Fábio Anderson Pereira da Silva, Taliana Kênia Alves Bezerra, Ingrid Conceição Dantas Guerra, Paulo Sérgio Dalmás, Katiuscia Menezes Lôbo Pimentel, Marta Suely Madruga   +6 more
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Das virtudes da ardência: uso e disseminação dos frutos de Capsicum nos séculos XVI e XVII

Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas
A partir do século XV, observa-se, em escala global, a disseminação do cultivo, da comercialização e do uso de muitos vegetais. Apesar de a historiografia dispor de um razoável volume de estudos publicados sobre as especiarias do Oriente, bem como sobre ...
Christian Fausto Moraes dos Santos, Fabiano Bracht, Gisele Cristina da Conceição   +2 more
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