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, 2015 Espesar un líquido es una de las tareas básicas en la cocina y una parte imprescindible en la elaboración de los diferentes platos. El uso de espesantes está documentado desde la Antigüedad, el recetario romano Apicio sugería reducir líquidos o añadirles almidón de trigo, pan o yemas de huevo.
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Las macroalgas marinas bentónicas de la Argentina [PDF]
, 1999 Las algas que proliferan en el fondo marino se denominan macroalgas marinas bentónicas y se clasifican en tres grandes grupos: las rojas (Rhodophyta), las de color pardo (Phaeophyta o Phucophyta) y las verdes (Chlorophyta).
Mendoza, M.L.
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Estudio del comportamiento reológico de un fluido reo-espesante
, 2016 Los objetivos principales a conseguir con este Proyecto Fin de Carrera son los siguientes: - Estudio del comportamiento de un fluido reo-espesante. - Análisis de las curvas reométricas obtenidas mediante ensayos experimentales con el fin de identificar las características reológicas de este tipo de fluidos.
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[PAPPS GdT Major 2020 Update]. [PDF]
Aten Primaria, 2020 Gorroñogoitia Iturbe A +8 more
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Patogenia, manifestaciones y manejo de los trastornos nutricionales asociados a la demencia tipo Alzheimer [PDF]
, 2014 [Resumen] Introducción: Con el aumento de la esperanza de vida, la proporción de personas mayores está aumentando en los últimos años. La enfermedad de Alzheimer (EA) es un trastorno neurodegenerativo, que contribuye al aumento de la discapacidad y la ...
Martínez Peteiro, Andrea
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Caracterización y selección de espesantes celulósicos en pinturas de emulsión
, 2010 Proyecto ...
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Disfagia en ancianos que viven en residencias geriátricas de Barcelona
GerokomosEl 15% de las personas mayores de 65 años sufre disfagia y la prevalencia en residencias geriátricas (RG) se estima en un 40%. Objetivos: conocer la prevalencia de ancianos con disfagia en RG de Barcelona y describir el estado funcional (físico y ...
M.ª José Torres Camacho +3 more
doaj
[Nutrition and the COVID-19 pandemic]. [PDF]
Medicine (Baltimore), 2020 Álvarez J, Lallena S, Bernal M.
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Procedimiento para el ensayo biológico de pinturas al agua tipo emulsión [PDF]
, 1971 Se estudiaron comparativamente métodos de laboratorio para ensayar la resistencia a los mohos de pinturas al agua, con la finalidad de aportar información para la elaboración de las normas IRAM correspondientes.
Borlando, Luis
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Optimización de pinturas decorativas base agua mediante aditivos dispersantes y espesantes
, 2014 El presente proyecto se ha realizado en el departamento de I+D de la empresa Materis Paints España S.L., sede de la compañía multinacional Materis Paints, cuyo mayor porcentaje de su volumen de negocio se centra en las pinturas para el sector de la decoración. El objeto del estudio consiste en optimizar las propiedades de estabilidad y reología de
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