Estabilidade lipídica de filés de carpa húngara congelados tratados com extratos de Lippia Alba
Ciência Rural, 2015 O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aspersão de extratos de Lippia alba na estabilidade lipídica de filés de carpa húngara armazenados a -18±2°C.
Ana Paula de Lima Veeck +10 more
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Estudo da afinidade da melanina pelo ion Fe(III) [PDF]
, 2009 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Melanina é um pigmento escuro formado pela oligomerização de moléculas, com grupos majoritários catecol e quinone-imina, provenientes da ...
Costa, Thiago Guimarães
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Ecofisiologia do estresse luminoso em espécies de Cattleya Lindl. [PDF]
, 2012 Cattleya Lindl. (Orchidaceae) são ervas epífitas atuantes na regulação do equilíbrio dinâmico da biodiversidade neotropical e na manutenção de baixa entropia nos remanescentes florestais.
PINHEIRO, C. L.
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Lipid peroxidation biomarkers in atherosclerosis [PDF]
, 2008 A aterosclerose é caracterizada por uma resposta inflamatória crônica da parede arterial, iniciada por uma lesão do endotélio, cuja etiologia está relacionada à modificação oxidativa da lipoproteína de baixa densidade.
ABDALLA, Dulcinéia Saes Parra +1 more
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Análise da liga quasicristalina Al62,2Cu25,3Fe12,5 para a reforma a vapor do metanol
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2015 Este trabalho mostra o bom desempenho do quasicristal Al62,2Cu25,3Fe12,5 como catalisador em reações catalíticas. Este catalisador metálico sem ser lixiviado com ácido ou base, a seco com composição estequiométrica de Al62,2Cu25,3Fe12,5 revelou dentre ...
Lourdes Cristina Lucena Agostinho Jamshi +3 more
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Materiais e energia: conversão termoquímica de combustíveis [PDF]
, 2010 Os combustíveis fósseis são responsáveis pelo fornecimento de três quartos da energia consumida no mundo. Importantes desenvolvimentos têm sido e continuam a ser feitos na área da conversão termoquímica de combustíveis visando a produção e fornecimento ...
Cabrita, Isabel +2 more
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Design e síntese de nanopartículas magnéticas funcionalizadas com peptóides para a remoção de cromo de resíduos aquosos [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado)–Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, Mestrado em Ciência de Materiais, 2015.No presente trabalho realizou-se a síntese de nanopartículas magnéticas de óxido de ferro que foram funcionalizadas com peptóides.
Costa, Hingrid Lorrane Vieira da
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Rational use of antioxidants in solid oral pharmaceutical preparations
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2012 Antioxidants are currently used as efficient excipients that delay or inhibit the oxidation process of molecules. Excipients are often associated with adverse reactions.
Maísa Teodoro Celestino +8 more
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Estabilidade física e química de hidrolisados proteicos de okara microencapsulados por spray drying
Brazilian Journal of Food Technology, 2020 Resumo A microencapsulação é um processo indicado para proteger substâncias que são susceptíveis à degradação ou redução da sua funcionalidade por causa de diferentes reações, por exemplo, oxidação, hidrólise, entre outras.
Ariana Justus +3 more
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VANTAGENS DA CICLODEXTRINA FIXADA NA POLIAMIDA 6
Ambiente, 2015 A poliamida 6 é muito utilizada na área têxtil, mas oferece algumas desvantagens como resistência li- mitada a soluções diluídas de ácidos e limite de temperatura de trabalho. Além disso, requer um cuidado para o seu processamento, tendência à oxidação a
Nilton Cesar Pasquini
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