Results 11 to 20 of about 304 (155)
Etiquetado de alimentos en Ecuador. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2018 Fornasini M +3 more
europepmc +2 more sources
Declaración de alergenos en el etiquetado de alimentos: panorama latinoamericano
Revista Panamericana De Salud Publica/Pan American Journal of Public HealthObjetivo. Identificar los países que tienen legislación relacionada con la declaración obligatoria de alergenos alimentarios, alimentos irradiados y transgénicos en el etiquetado nutricional de alimentos envasados. Métodos.
Patricia Caro, Clara Elvers
exaly +3 more sources
Producción de alimentos sostenibles e importancia del etiquetado de alimentos frente al consumidor
Proceedings of the 10th Workshop on Agri-Food Research for young researchers. WiA[SPA] Este trabajo expone la necesidad de un cambio en la producción de alimentos. La forma de producir ha cambiado, presionado por las políticas de la Unión Europea y El Pacto Verde, producir-usar-tirar, ya no es sostenible, el consumidor quiere alimentos manufacturados por empresas respetuosas con el medio ambiente, que su manera de producir sea ...
Donate-Hernandez, J.M. +1 more
exaly +3 more sources
Decisión de compra del consumidor: Efecto del etiquetado chileno de alimentos
Revista Venezolana de Gerencia, 2019 Esta investigación tiene como objetivo principal determinar los efectos que provoca el etiquetado chileno de alimentos (Ley N° 20.606 vigencia en Chile desde el año 2016) sobre el uso de información nutricional, mediante técnicas experimentales, con ...
Jorge Cea Valencia +2 more
doaj +4 more sources
El etiquetado de alimentos como herramienta de la Economía Circular
Proceedings of the 8th Workshop on Agri-Food Research for young researchers. WiAEl doctorando desea manifestar un más sincero agradecimiento a todas aquellas empresas que han ayuda en esta investigación.
Donate Hernández, J.M. +1 more
exaly +3 more sources
Etiquetado de alimentos en Ecuador: Respuesta a la carta de Fornasini et al. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2018 Díaz A.
europepmc +2 more sources
Archivos Latinoamericanos De Nutricion, 2023 La región latinoamericana ha sido pionera en la implementación del etiquetado frontal de advertencia nutricional (EFAN), mismo que ha demostrado su eficacia y efectividad para identificar correctamente cuando un producto contiene cantidades excesivas de ...
Manuel Ramirez-Zea +2 more
exaly +3 more sources
Los alimentos transgénicos: el etiquetado y su falta de reglamentación en el Perú
Ius Inkarri, 2018 Los denominados Organismos Vivos Modificados (OVM) constituyen una verdadera revolución de la biotecnología. Las mejoras alimenticias a nivel genético representan el principal objetivo para la producción de los “alimentos transgénicos”. Sin embargo, pese
Lucero Vilchez Carrera
doaj +2 more sources
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021 Introducción: La dieta mediterránea (DM) es reconocida como un patrón dietético sostenible y saludable; sin embargo, la adhesión de los estudiantes universitarios a sus recomendaciones es baja.
Fabiola Vilugrón Aravena +4 more
doaj +1 more source
Revista Científica Ciencias de la Salud, 2023 Introducción. El etiquetado nutricional informa al consumidor acerca del tipo y contenido de nutrientes, favoreciendo la selección apropiada según sus necesidades o condiciones de salud. Objetivo.
Patricia Carolina Velázquez Comelli +1 more
doaj +1 more source