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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen La obesidad infantil en Latinoamérica y en las poblaciones latinas de Estados Unidos es un problema de salud pública complejo y persistente y, como tal, requiere soluciones basadas en la teoría y los métodos de la ciencia de sistemas. En este artículo presentamos un marco conceptual orientado a la acción para diseñar, implementar, evaluar y ...
Leandro M. T. Garcia +4 more
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Sintaxis, 2022 El México pospandémico determina un contexto inédito que, al ser analizado en sí mismo, permitirá establecer políticas y proyectos sociales para el desarrollo del país en materia de salud.
Sofía Teresa Díaz Torres
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Revista Española de Comunicación en Salud, 2021 Introducción: La etiqueta de los alimentos ayuda al consumidor a decidir los productos adquiridos y sus hábitos alimentarios. Las aplicaciones para dispositivos móviles que permiten escanear el etiquetado de un producto son herramientas cada vez más ...
Alejandra Gómez, Marta Mesías
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Influencia del etiquetado nutricional en la decisión de compra de estudiantes universitarios
Perspectivas en Nutrición Humana, 2022 Antecedentes: el etiquetado nutricional permite a los consumidores tomar mejores decisiones sobre alimentación, lo que contribuye a combatir las enfermedades crónicas no transmisibles.
María Camila Hernández Restrepo +2 more
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Population attitudes and practices regarding the ‘traffic light’-style labeling in Ecuador [PDF]
, 2017 Introducción: La elección de alimentos es fundamental para la salud de las poblaciones. Las estrategias como las normas del etiquetado en los productos alimenticios podrían ayudar a que el consumidor tenga información clara de los alimentos que consume ...
Andrade, Carlos Eduardo +5 more
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Revista de Investigaciones Universidad del Quindío, 2021 El sobrepeso y la obesidad constituyen un problema de salud pública en México, lo que ha impulsado al gobierno mexicano a desarrollar una serie de acciones tendientes a su resolución.
Ana María Paredes-Arriaga +2 more
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Ambiente alimentario y diabetes mellitus tipo 2 en Chalcatongo de Hidalgo, Tlaxiaco, Oaxaca, México
Revista de la Alad. Asociación Latinoamericana de Diabetes, 2023 Introducción: La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) es una enfermedad crónica no transmisible y un problema de salud pública que afecta a la población mexicana adulta, en parte debido al incremento en la oferta de productos procesados y ultraprocesados que ...
José O. Osorio-Cortés +2 more
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Evolución del etiquetado nutricional y frontal: hitos históricos en Colombia y el mundo
Revista Colombiana de Investigaciones AgroindustrialesEl etiquetado nutricional se refiere a la práctica de proporcionar información en los productos alimenticios. Desde la antigüedad, estas etiquetas han evolucionado junto con la industria, los consumidores y las regulaciones gubernamentales.
María Patricia López-Ramírez +1 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2020 Antecedentes: el etiquetado nutricional frontal es una herramienta para orientar la elección del consumidor hacia una dieta equilibrada y sana. Objetivo: conocer el modelo de etiquetado nutricional frontal que más influye en la identificación de calorías
Vannya Inés Pineda Soto +1 more
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