Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011 El reglamento de etiquetado nutricional para alimentos preenvasados de Costa Rica basado en la normativa del Codex Alimentarius entró en vigencia en el 2002. En este mismo año, se realizó una investigación con el propósito de describir la situación basal
A Blanco-Metzler +2 more
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El HigoLos alimentos funcionales evolucionan constantemente en la industria, con el propósito de mejorar la calidad de vida desde una perspectiva saludable.
Luis Alberto Ortega Arcia +3 more
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“APLICACIÓN DE LA NUTRICIÓN EN LA ALIMENTACIÓN SUSTENTABLE Y EL PAPEL DEL NUTRIÓLOGO EN EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE” [PDF]
, 2014 La sustentabilidad se refiere a todo aquello que contribuye con las necesidades de las generaciones presentes sin colocar en riesgo las necesidades de las futuras generaciones.
Bustamante Montes, Patricia +1 more
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Avena (Avena sativa) instantánea con trozos de manzana (Pyrus malus) deshidratada [PDF]
, 2015 A change in consumer eating habits has caused an increase in the exportation of breakfast cereals in countries such as Germany, United Kingdom, France, United States and Canada.
Puga Cruz, Valeria Alexandra +1 more
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A call for implementation of the Law 2120 against junk food during pandemic times in Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 García LM, Contreras A.
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Guía de alimentación pediátrica (0-6 años) para la consulta de enfermería pediátrica [PDF]
, 2019 Introducción: Una correcta nutrición en la infancia es fundamental para un buen crecimiento y desarrollo. Sin embargo, a pesar de los beneficios de aquella, se ha comprobado el elevado número de niños malnutridos en el mundo (41 millones de infantes ...
Longás Martín, Julia
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Nutrición Hospitalaria, 2011 Introducción: El etiquetado nutricional es toda la información en relación con el valor energético y los nutrientes que componen al alimento y representa una valiosa herramienta para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas acerca de su ...
V. Loria Kohen +7 more
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La cafeína. Ayuda ergogénica en el campo de la suplementación nutricional deportiva [PDF]
, 2016 La cafeína es una sustancia que se encuentra en numerosas bebidas consumida por el ser humano a diario y es parte de la rutina diaria de numerosos deportistas.
Fernández Mata, María de las Nieves
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[Nutrient profile of food products exempted from the application of front-ofpackage warnings during the first stage of the Healthy Eating Law in Peru: case studyPerfil nutricional de produtos alimentícios isentos da aplicação de advertências na parte frontal da embalagem durante a primeira etapa da Lei de Alimentação Saudável no Peru: estudo de caso]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2021 Delgado Zegarra J, da Silva Gomes F.
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Sistemas de etiquetado nutricional frontala nivel global. Utilidad del Sistema Nutri-Score
, 2022 En las últimas décadas se ha producido un incremento exponencial de las enfermedades crónicas no transmisibles en la población debido a un cambio en sus hábitos y patrones de consumo. Para ayudar a los consumidores a elegir alimentos más saludables de manera rápida se han implementado sistemas de etiquetado nutricional frontal en los productos ...
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