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Evaluación sensorial de chocolates en niños.
En el presente estudio se han identificado los factores que inciden en la aceptabilidad de los chocolates en niños de 6 a 10 años, evaluando la forma, color y sabor de los productos.
Luz Lopez R., Luis Dávila S.
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Evaluación físico-sensorial de granos de cacao (Theobroma cacao L.), región sur del Huila (Colombia)
El presente proyecto tuvo como objetivo evaluar características de calidad física y sensorial de (39) treinta y nueve muestras de granos de cacao seco recolectadas en fincas productoras, ubicadas en los municipios de Oporapa, Saladoblanco, Elías y Tarqui,
Karen Murcia-Artunduaga +2 more
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¿A qué se debe el bajo consumo de vegetales en niños? Estudio de un caso
VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición. ¿Nutrición basada en la videncia o en la evidencia?
Laura Raggio, Adriana Gámbaro
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Diseño y caracterización de gomitas miel-menta y miel-eucalipto
A La comercialización de los productos y subproductos de la colmena en cosmetología, farmacéutica y alimentos han aumentado en el mercado nacional, se observa en diferentes ferias apícolas en México.
Martin Lazcano Hernández +4 more
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Introducción. El arroz en granza una vez cosechado, se almacena en silos con aireación para control de temperatura, esto se conoce como añejado del arroz.
Adriana Araya-Morice +4 more
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INTRODUCCIÓN: Las personas con trastorno del espectro autista (TEA) presentan habitualmente dificultades para procesar e integrar la estimulación sensorial de su entorno.
Irene Gómez-Marí +1 more
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Función sensorial y cognición en adultos mayores con enfermedad crónica
Objetivo: Determinar la asociación entre función sensorial y cognición en adultos mayores con enfermedad crónica. Materiales y Métodos: Estudio correlacional en 98 adultos mayores de Matamoros, Tamaulipas, México. La función sensorial se
Martha Elba Salazar-Barajas +4 more
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Relapses, Comorbidities, and Predictors of Outcome in Anti‐GABAA Receptor Encephalitis
Objectives To characterize the magnetic resonance imaging (MRI) lesion dynamics, comorbidities, predictors of relapse, and outcomes in anti‐γ‐aminobutyric acid type A receptor (GABAAR) encephalitis, and assess the utility of LIM‐domain‐only‐protein 5 (LMO5) antibodies as tumor markers.
Claudia Papi +33 more
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La evaluación educativa vista desde el racionalismo y el empirismo
El presente ensayo examina la influencia del racionalismo y el empirismo en la adquisición del conocimiento y la evaluación educativa, utilizando una revisión documental con énfasis en René Descartes y John Locke. Organizado en cuatro partes, se destaca
Heidy Yojana González Pardo +2 more
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Los nuevos criterios diagnósticos del DSM-5 incluyen las alteraciones en la percepción sensorial como un nuevo criterio diagnóstico a considerar en la población TEA.
Pilar Sanz Cervera +4 more
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