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Physical and sensory characteristics of pellets elaborated with different levels of corn grits and whey protein concentrate

Ciência e Agrotecnologia, 2016
Whey has proteins of high biological value, which has been used as an ingredient in the elaboration of yogurt, milk beverages and as protein concentrates.
Anderson Felicori Fernandes, Raul Antônio Viana Madeira, Carlos Wanderlei Piler Carvalho, Joelma Pereira   +3 more
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<b>Efeitos dos parâmetros de extrusão na absorção de água e absorção de gordura de farinhas extrusadas de trigo e soja<BR>Effects of extrusion parameters on water absorption and fat absorption of extruded wheat-soybean flours</b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">Com o objetivo de verifi car a possibilidade do uso de farinhas extrusadas de trigo e soja para produtos cárneos, lácteos e de panifi cação, foram estudados os efeitos de parâmetros do processo de extrusão na absorção de água (AA) e na absorção de gordura (AG) destas farinhas.
S. H. WANG, G. S. BATISTA, T. P. NASCIMENTO, K. O. NASCIMENTO, M. R. F. NASCIMENTO   +4 more
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Desenvolvimento e caracterização de salgadinho produzido a partir de gritz de milho nixtamalizado

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015
Neste trabalho, buscou-se o enriquecimento nutricional de salgadinhos produzidos a partir da extrusão do gritz de milho, para tanto, duas diferentes formulações foram testadas.
L. A. M. Pinto, F. O. Tavares, M. M. Pinto, A. K. Hirata, G. A. P. Mateus   +4 more
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Características físicas de cereal matinal elaborado por extrusão enriquecido de frutooligossacarídeo. [PDF]

, 2013
bitstream/item/91523/1/2009-CTE-0156 ...
ARAUJO, M. S. de, ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P. de   +2 more
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Goma de cajueiro (Anacardium occidentale): Avaliação das modificações químicas e físicas por extrusão termoplástica

Polímeros, 2013
Países tropicais, como o Brasil, são depositários de uma grande variedade de fontes de polissacarídeos vegetais conhecidos e outros ainda não explorados que possuem grande potencial em aplicações industriais.
Kelita C. S. Andrade, Carlos W. P. de Carvalho, Cristina Y. Takeiti   +2 more
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Processo para produção de filamentos poliméricos piezoeléctricos [PDF]

, 2011
A presente invenção consiste num processo para obtenção, em linha e em contínuo, de filamentos têxteis de secção variável que incluem um núcleo composto por: eléctrodos(1) revestidos por dieléctrico piezoactivo(2), que por sua vez está revestido por ...
Carvalho, Helder, Lanceros-Méndez, S., Nóbrega, J. M.   +2 more
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EFEITO DOS PARÂMETROS DE EXTRUSÃO NAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE EXTRUSADOS DE MISTURAS DE FÉCULA DE MANDIOCA E POLPA CÍTRICA

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Neste trabalho buscou-se avaliar os efeitos das condições operacionais de extrusão na produção de snacks ricos em fibras a ...
L. B. SOUZA, M. LEONEL, M. M. MISCHAN
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Dietas peletizada e extrusada para machos revertidos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus L.), na fase de terminação Pelletized and extrused diets for reversed nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) males, in finishing phase

Ciência Rural, 1998
O experimento foi conduzido com o objetivo de comparar dietas peletizada e extrusada para machos revertidos de tilápias do Nilo, de 188,9 a 362,4g. Foram utilizadas cem tilápias do Nilo, distribuídas em um delineamento inteiramente casualidade com dois ...
Wilson Massamitu Furuya, Sandra Regina de Souza, Valéria Rossetto Barriviera Furuya, Carmino Hayashi, Ricardo Pereira Ribeiro   +4 more
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Utilização da amiréia na alimentação de ruminantes. [PDF]

, 2011
Realizou-se um trabalho de revisão de literatura com o intuito de levantar os motivos pelos quais pode ser vantajoso a produção e utilização da amiréia na alimentação de ruminantes.bitstream/CPAF-RO-2010/13294/1/doc126-amireia ...
SALMAN, A. K. D.
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Efeitos dos processamentos do milho comum e soja integral no desempenho de leitões desmamados aos 28 dias de idade

Boletim de Indústria Animal, 2013
Dois experimentos foram conduzidos no Instituto de Zootecnia, com objetivo de avaliar os efeitos dos processamentos do milho comum e soja integral para leitões desmamados aos 28 dias de idade.
Hacy Pinto Barbosa, Messias Alves da Trindade Neto, Izabel Marin Petelincar de Sordi, Eliana Aparecida Schammass   +3 more
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