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Propriedades funcionais de concentrado protéico extrusado de sementes de girassol

open access: yesBrazilian Archives of Biology and Technology, 1999
Propriedades funcionais de concentrado protéico de sementes de girassol extrusado a 135, 143 e 151ºC e com 20 e 24% de umidade (base seca) foram avaliadas.
Elenice H. Murate   +1 more
doaj   +1 more source

e-xtruder.net-Concepção e desenvolvimento de um sistema automático de modelação e optimização de extrusoras

open access: yes, 2004
Apresenta-se um software para o processo de extrusão monofuso que congrega um tutorial, a monitorização, a modelação e a optimização do processo. O programa foi desenvolvido por um consórcio nacional e pretende constituir-se como uma ferramenta de apoio ...
Pereira, João,   +5 more
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Extrusão de plástico reciclado

open access: yes, 2016
A imagem apresenta o processo de extrusão de plástico reciclado, utilizado na fabricação de produtos como sacos de lixo, tubos e mangueiras. Nesse processo, o material a ser reciclado é colocado na extrusora, onde é aglutinado para ficar totalmente ...
Vilhena, André   +1 more
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Produção de snacks extrusados à base de polvilho doce e fibra de laranja Production of extruded snacks from cassava starch and orange fiber

open access: yesCiência Rural, 2010
Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da umidade, temperatura de extrusão e rotação da rosca na produção de produtos extrusados expandidos com a utilização do polvilho doce e da polpa de laranja desidratada como matéria-prima.
Magali Leonel   +2 more
doaj   +1 more source

Extrusão termoplástica de amidos e produtos amiláceos.

open access: yes, 2012
Modificações moleculares do amido. Modificações estruturais do amido. Propriedades funcionais. Efeito das variáveis do processo de extrusão nas transformações (propriedades funcionais) do amido. Otimização da extrusão.
ASCHERI, J. L. R.
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Thermal and pasting properties of cassava starch-dehydrated orange pulp blends Propriedades térmicas e de pasta de misturas de fécula de mandioca e polpa cítrica

open access: yesScientia Agricola, 2011
Instant mixtures are easy to prepare and frequently present functional appeals. A quality parameter for instant mixtures is their rheological behavior.
Magali Leonel   +2 more
doaj   +1 more source

Projeto de um cabeçote de extrusão de uma máquina de prototipagem rápida FDM [PDF]

open access: yes, 2013
A manufatura aditiva é um novo método que vem se tornando mais viável ao longo dos últimos anos de se fabricar produtos de forma mais sustentável e eficaz. A Modelagem por Deposição de Material Fundido (Fused Deposition Modeling -
Casagrande, Marcus Vinicius Sena
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Efeito da extrusão termoplástica no teor de lisina disponível da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum, L.)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Amostras de farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum, L.) contendo diferentes teores de umidade inicial (13%, 18% e 27%) foram submetidas ao processo de extrusão termoplástica e, em seguida, foi realizada a avaliação de seus teores de ...
Maria Filomena Claret Fernandes de Aguiar Valim   +1 more
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Physical characteristics of extruded cassava starch Características físicas de amido de mandioca extrusado

open access: yesScientia Agricola, 2009
Considering the importance of cassava starch for Brazilian industries, the current work aimed at evaluating the effects of extrusion parameters on the physical characteristics, mainly viscosity properties of extruded cassava starch.
Magali Leonel   +2 more
doaj   +1 more source

Efeito da extrusão termoplástica na microestrutura de snacks de cascas e albedo de maracujá e arroz. [PDF]

open access: yes, 2019
A microscopia eletrônica de varredura (MEV) é um dos diferentes métodos utilizados para diferenciais da caracterização física de expandidos por extrusão.
DANTAS, N. F.   +4 more
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