Results 141 to 150 of about 32,485 (257)
Revista da Escola de Enfermagem da USPFoi determinado, em ratos, através dos índices de eficiência proteica e de conversão alimentar, o valor biológico de misturas de farinha de trigo com fubá de milho opaco—2, com fubá de milho comum ou com farinha de mandioca.
Leda Ulson Mattos +1 more
doaj +1 more source
Farinha, casas de farinha e objetos familiares em Cruzeiro do Sul (Acre)
Revista de Antropologia, 2007 O artigo enfoca a materialidade associada aos sistemas agrícolas no município de Cruzeiro do Sul. Os artefatos empregados extrapolam seu utilitarismo porque são dotados de atributos de agência. Geram, assim, interações entre si e com as pessoas, com as quais compartilham de uma mesma forma de organização de trabalho na produção de farinha.
openaire +2 more sources
Farinha nutritiva, processo de produção da farinha nutritiva e seus usos [PDF]
, 2009 DepositadaA presente invenção descreve uma farinha nutritiva natural obtida de inflorescências desidratadas da bananeira; ao processo de produção da farinha natural de inflorescências; ao uso da dita farinha nutritiva voltado para resolução de problemas ...
Kaplan, Maria Auxiliadora Coelho +2 more
core
Boas práticas de fabricação de farinha de mandioca. [PDF]
, 2019 A produção da farinha de mandioca no Território da Cidadania do Vale do Juruá, Acre, contempla os municípios de Cruzeiro do Sul, Mâncio Lima, Rodrigues Alves, Marechal Thaumaturgo e Porto Walter.
SOUZA, J. M. L. de +4 more
core +1 more source
ELABORAÇÃO DE PRÉ-MISTURA PARA BOLO SEM GLÚTEN
Alimentos e Nutrição, 2012 Para os portadores da doença celíaca a ingestão de produtos que contém glúten danifica a superfície da mucosa do intestino, dificultando a absorção de nutrientes pelo organismo.
Naiara Cansi RAMOS +2 more
doaj
Determinação da energia metabolizável de alguns alimentos para rã-touro (Rana catesbeiana)
Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Objetivou-se, com este trabalho, determinar os valores de matéria seca aparentemente metabolizável, energia metabolizável aparente e energia metabolizável verdadeira de ingredientes passíveis de utilização na dieta de rã-touro (Rana catesbeiana Shaw ...
Marcelo Rodrigues +2 more
doaj
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">RESUMO: O aproveitamento da farinha de jatobá (Hymenaea stigonocarpa Mart.) foi investigado na produção de biscoitos tipo “cookie†com alto teor de fibra alimentar.
MARIA REIS SILVA +2 more
doaj
, 2016 Áudio do acervo radiofônico da Rádio UFMG Educativa - Programa Ritmos da Ciência. Aborda os diferentes nomes e usos dado a mandioca, sua composição e diversidade.
Schall, Brunah +1 more
core
BISCOITOS SEM GLÚTEN PRODUZIDOS COM FARINHA DE MANDIOCA E SABORIZADOS COM FARINHA DE BETERRABA
Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação, 2020 Thamires Queiroga dos Santos +5 more
openaire +2 more sources