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Usos e apropriações da farinha de Mandioca na colonização do estado do Maranhão e grão-pará
Este artigo aborda a importância que a farinha de mandioca teve no processo de colonização do estado do Maranhão e Grão-Pará. Alimento típico dos povos nativos da região, a farinha passou a fazer parte do cardápio europeu, representando uma das mais ...
Roberto Borges da Cruz
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Entrepreneurship and Financial Deregulation
ABSTRACT We quantitatively analyze the impact of US banking deregulation in the 1980s on the aggregate economy. Using recent econometric techniques, we first reexamine existing empirical evidence on the real effects of banking deregulation. We then construct a quantitative model that integrates imperfectly competitive banks into a general equilibrium ...
Toshihiko Mukoyama, Gang Zhang
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Alimentação balanceada: uma proposta alternativa de merenda escolar [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológio. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Este trabalho tem por objetivo propor um alimento alternativo para a merenda escolar objetivando uma melhora nas ...
Garib, Carolina Costa
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BOLO COM FARINHA DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES): ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E SENSORIAL
Pesquisas realizadas em diversos frutos da Amazônia revelam que a pupunha é um dos frutos que se destaca por sua riqueza em carboidratos, gorduras, fibras, elevado teor de pró-vitamina A e vários elementos minerais. Este trabalho teve como objetivo a
Simara KAEFER +3 more
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High‐Resolution LC–MS/MS Characterization of Budmunchiamine‐Type Alkaloids in Albizia niopoides
ABSTRACT Rationale Budmunchiamines are macrocyclic spermine alkaloids that constitute a distinctive class of polyamine natural products predominantly found in species of the genus Albizia. Comprehensive characterization of these compounds remains challenging because of their structural diversity and the limited availability of reference standards. This
Maria L. A. Majevski +6 more
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The use of edible insects in human food
Abstract The world population is expected to reach approximately 10 billion people by 2050, which will significantly increase global food demand and may lead to agricultural shortages and a higher risk of food insecurity. In this context, this review discusses the potential of insects as alternative sources of animal protein, addressing their ...
Pamela Barroso de Oliveira +5 more
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Abstract Tolpis (Asteraceae) is a recently diversified genus of flowering plants, centered in the Macaronesian region, where it exhibits striking morphological variation and high levels of endemism. In this study, we focus on the archipelagos of Madeira and the Azores (Portugal).
Lurdes Borges Silva +7 more
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Uma proposta para melhorar a qualidade, a produtividade e a competitividade na produção de farinha de mandioca [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Martins, Ana Beatriz Tozzo
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A PRODUÇÃO CAMPONESA DE FARINHA DE MANDIOCA NA AMAZÔNIA SUL OCIDENTAL
Este estudo objetivou compreender as características da produção de farinha de mandioca no município deCruzeiro do Sul, Acre, situado na Amazônia Sul Ocidental.
César Gomes de Freitas +2 more
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Resumo. Objetivou-se avaliar o desenvolvimento biológico das fases imaturas de Ceraeochrysa cubana Hagen alimentada com ovos de Ephestia kueniella Zeller submetida a diferentes dietas com ingredientes em diferentes concentrações (%): Farinha de milho (50%
Gilmar da Silva Nunes +5 more
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