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Avaliação de genótipos de mandioca industriais em área de Cerrado do Noroeste de Minas Gerais
Revista Ceres, 2015 RESUMOA avaliação agronômica de cultivares é passo inicial para a determinação do potencial de cultivo de uma cultura em determinado local. Entretanto, ainda não foram desenvolvidos estudos sistemáticos visando à determinação do potencial produtivo de ...
Eduardo Alano Vieira +4 more
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Adição de farinha de casca de guavira em pão: características físico-químicas e sensoriais
Brazilian Journal of Food Technology, 2022 Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adição de farinha da casca da guavira (FCG) em pão sobre suas características físico-químicas e sensoriais.
Carolina de Souza Salgado +6 more
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Modelling Critical Impeding Factors of Gamification Adoption: An ISM‐MICMAC Analysis
Global Business and Organizational Excellence, EarlyView.ABSTRACT Gamification is a transformative technology that attracts consumers and motivates them toward desired actions through fun and engagement. Despite its growing popularity and influence on user behavior, gamification faces significant challenges in acceptance and implementation due to behavioral, technological, economic, and regulatory factors ...
Wamika Sharma +4 more
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Avaliação das propriedades viscográficas da farinha de aveia IAC7 submetida a diferentes condições de extursão e tratamento enzimático [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciências dos Alimentos, Florianópolis, 2013O Amaranto (Amaranthus cruentus) cultivado no estado de Santa Catarina foi investigado ...
Urón Santiago, Judith Paola
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Propagation of farinha-seca in vitro
, 2013 The present study aimed to establish protocols for disinfestation, germination of seeds, as well as the induction of in vitro multi sprouting of farinha-seca (Albizia niopoides) using seeds and nodal segments from seedlings germinated in vitro. To evaluate the disinfestations and germination intervals of 0,10, 20 and 30 minutes of soaking seeds in ...
Rossi, Ediana, Sartoretto, Laudete Maria
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Macromolecular Rapid Communications, EarlyView.Surface‐functionalized gold nanoclusters (AuNCs) are synthesized in situ by chain‐end grafting of RAFT polyelectrolytes at room temperature directly in water. It leads to highly stable polymer‐AuNCs nanohybrids emitting near‐infrared photoluminescence with µs lifetimes. ABSTRACT With their photoluminescence properties, gold nanoclusters (AuNCs, d<2 nm)
Bárbara Casteleiro +7 more
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Adaptação de métodos para avaliação da qualidade tecnológica de farinha de trigo integral [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013.O trigo é amplamente consumido nos países de produção primária e em outros onde ele não é ...
Oro, Tatiana
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Ciência e Agrotecnologia, 2010 Espinhaços de tilápias (Oreochromis niloticus) são partes do peixe de composição desconhecida. A composição lipídica dos espinhaços não é citada na literatura, bem como a estabilidade da farinha do espinhaço durante o armazenamento.
Maria Eugênia Petenuci +5 more
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Do Asian Companies Bid Higher in Cross‐Border M&A? A Moderating Effect Analysis
Thunderbird International Business Review, EarlyView.ABSTRACT This study examines whether Asian companies pay higher premiums in cross‐border mergers and acquisitions (M&A) and identifies the institutional factors driving this behavior. Grounded in the concept of Asian institutional logic—characterized by state coordination, relational governance, and long‐term strategic orientation—we argue that these ...
Conrado Diego García‐Gómez +3 more
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Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis obtidos de amido e de farinha de arroz [PDF]
, 2008 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O desenvolvimento de polímeros biodegradáveis a partir de recursos renováveis, tem se apresentado como uma ...
Dias, Amanda Borba
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