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Farinha funcional de resíduos agroindustriais
Resumos do..., 2019 No processamento de materias-primas agroindustriais, ha a geracao de subprodutos que sao geralmente descartados. Estes subprodutos que geralmente sao na forma de hastes, caules, folhas e cascas, sao materiais com grande valor nutricional, tecnicamente gratuitos e renovaveis.
Isabela Soares +2 more
openaire +2 more sources
Alimentos e Nutrição, 2012 Dentre os cereais que compõem a alimenta- ção, encontra-se milho, sendo composto por amido, minerais, carotenoides, açúcares entre outros. Dele obtêm-se farinhas, entre essas a farinha de milho moída à pedra e a farinha de milho pré-cozida, sendo que
Daiane GIACOMELLI +6 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo Os celíacos encontram dificuldades na adoção de uma dieta totalmente isenta de glúten e com qualidade nutricional. Para tanto, objetivou-se desenvolver e avaliar cookies sem glúten enriquecidos com farinha de coco.
Ana Maria Queiroz +4 more
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Farinha nutritiva, processo de produção da farinha nutritiva e seus usos [PDF]
, 2009 DepositadaA presente invenção descreve uma farinha nutritiva natural obtida de inflorescências desidratadas da bananeira; ao processo de produção da farinha natural de inflorescências; ao uso da dita farinha nutritiva voltado para resolução de problemas ...
Kaplan, Maria Auxiliadora Coelho +2 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2018 Resumo Devido ao processamento industrial do mamão, uma grande quantidade de subprodutos dessa fruta é gerada. Dentre esses subprodutos, estão as cascas e sementes, que têm grande valor nutricional, pois apresentam valores consideráveis de fibras ...
Cláudia Mendes dos Santos +6 more
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Uso de farinha de carne e ossos e de farinha de sangue na adubação do milho
, 2022 Os fertilizantes minerais apresentam matéria-prima, cujas fontes são findáveis. Nesse sentido, o objetivo da pesquisa foi avaliar o uso de farinha de carne e ossos e de farinha de sangue como fontes de fósforo e nitrogênio, respectivamente, associado às ...
Vilela, Hélio Henrique +1 more
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2011 The present work aimed at evaluating the quality of raw materials destined for animal feed production, as well as the quality of corn produced in different areas of the Minas Gerais State.
Paulo C. Coradi +2 more
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Farinhas de soja sem lipoxigenase agregam valor sensorial em bolos
Revista Ceres, 2010 Este trabalho teve como objetivo verificar a viabilidade de se adicionar a farinha de soja à de trigo na elaboração de bolos, quantificando a aceitação dos produtos por meio de testes sensoriais afetivos, análise de componentes principais e mapa de ...
Maria Inês de Souza Dantas +5 more
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Homogeneização da farinha: estudo de caso na indústria de cimento Mizu-Barauna/RN
, 2018 MonografiaNão possuiConhecido mundialmente como cimento Portland, o cimento tem relevante importância para a sociedade. Ele é constituído por uma mistura de clínquer, gesso e aditivos, sendo o clínquer a principal matéria prima.
Lima, Quezia Fonseca de
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Habitecture: an avian experience for the integration of people and the natural environment
, 2020 A design project submitted in fulfillment of the requirements for the degree: Masters of Architecture (Professional), to the School of Architecture and Planning at the University of the Witwatersrand, 2020Urban sprawl has created an environment of ...
Farinha, D
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