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Homogeneização da farinha: estudo de caso na indústria de cimento Mizu-Barauna/RN [PDF]

, 2018
MonografiaNão possuiConhecido mundialmente como cimento Portland, o cimento tem relevante importância para a sociedade. Ele é constituído por uma mistura de clínquer, gesso e aditivos, sendo o clínquer a principal matéria prima.
Lima, Quezia Fonseca de
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Elaboração de farinha instantânea a partir da polpa de fruta-pão (Artocarpus altilis) Preparation of instant flour from the pulp of breadfruit (Artocarpus altilis)

Ciência Rural, 2012
Objetivou-se elaborar uma farinha instantânea utilizando do mesocarpo de fruta-pão, variedade apyrena, e avaliar sua composição físico-química, bem como desenvolver um purê a base da farinha e determinar sua aceitação sensorial por consumidores ...
Danilo Santos Souza, Jane Delane Reis Pimentel Souza, Janclei Pereira Coutinho, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Tatiana Sant’Anna de Souza, Arienilmar Araújo Lopes da Silva   +5 more
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Biscoitos com diferentes concentrações de farinha de quinoa em substituição parcial à farinha de trigo

Brazilian Journal of Food Technology, 2014
A proposta deste estudo foi desenvolver e avaliar as características nutricionais, físicas e sensoriais de um biscoito, elaborado com substituição parcial da farinha de trigo por farinha de quinoa, além de analisar as características nutricionais das ...
Marília Alessandra Bick, Aline de Oliveira Fogaça, Cátia Regina Storck   +2 more
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Eficiência da farinha desengordurada de gergelim como complemento protéico da farinha extrudada de caupi1 [PDF]

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 1999
O objetivo deste trabalho foi promover uma avaliação nutricional da mistura protéica desengordurada, obtida do gergelim (Sesamum indicum L.), com a farinha extrudada do caupi (Vigna unguiculata L. Walp), utilizando-se métodos físicos, bioquímicos, nutricionais e sensoriais. Usando-se semente integral do gergelim, com 54,08% de óleo e 21,83% de proteína,
Maia, Geraldo Arraes, Calvete, Yanina Madalena de Arruda, Telles, Francisco José Siqueira, Monteiro, José Carlos Sabino, Sales, Miranice Gonzaga   +4 more
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Análise granulométrica diferencial da farinha da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) Differential particle size analysis of jabuticaba bark flour (Myrciaria cauliflora Berg)

, 2020
O presente artigo tem como objetivo produzir e avaliar o perfil granulometrico diferencial da farinha da casca de jabuticaba. A farinha da casca de jabuticaba foi obtida atraves do processo de secagem convectiva, realizada em estufa de circulacao de ar ...
Raphael Lucas Jacinto Almeida, Newton Carlos Santos, Tamires dos Santos Pereira, Eliélson Rafael Barros, Maysa Bernardino Cabral, M. Luíz, N. C. de Souza, Vírginia Mirtes de Alcântara Silva, S. B. F. Santos, F. V. Amorim   +9 more
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Taxonomic reassessment of Tolpis (Asteraceae) in the Azores and Madeira archipelagos with description of new species

TAXON, Volume 75, Issue 4, August 2026.
Abstract Tolpis (Asteraceae) is a recently diversified genus of flowering plants, centered in the Macaronesian region, where it exhibits striking morphological variation and high levels of endemism. In this study, we focus on the archipelagos of Madeira and the Azores (Portugal).
Lurdes Borges Silva, Luís Silva, Miguel Menezes De Sequeira, Daniel J. Crawford, Mark E. Mort, Rui Bento Elias, Guilherme Roxo, Mónica Moura   +7 more
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Resíduos de deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, determinados por cromatografia gasosa

Scientia Agricola, 2000
O objetivo do presente estudo foi avaliar a degradação/persistência do inseticida piretróide deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, a saber: farelo, farinha branca, farinha integral e pão.
Trevizan Luiz Roberto Pimentel, Baptista Gilberto Casadei de   +1 more
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Le « pain ordinaire des habitants de l’Amazone » : le manioc et ses dérivés dans les écrits des jésuites João Daniel et Anselm Eckart (deuxième moitié du XVIIIe siècle)

Brésil(s)
Cassava (Manihot esculenta Crantz), a plant belonging to the Euphorbiaceae family and native to the southwestern Amazon basin, has become one of the main staple foods of the region and beyond, along with its many derivatives, especially farinha [flour ...
Karl Heinz Arenz, Gabriel de Cassio Pinheiro Prudente   +1 more
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Determinação da composição química e dos valores energéticos de alguns alimentos para aves - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i1.2101

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008
Um ensaio de metabolismo foi realizado com o objetivo de determinar a composição química e os valores energéticos de diferentes alimentos para frangos de corte. Foram utilizados 245 pintos de corte, fêmeas, com 21 dias de idade.
Fernanda Marcussi Tucci, Antônio Carlos Laurentiz, Estácio Alves dos Santos, Carlos Boa-Viagem Rabello, Flavio Alves Longo, Nilva Kazue Sakomura   +5 more
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Farinha Munduruku de Jacareacanga

Revista Brasileira de Geografia
The article addresses the importance of cassava flour in the culture and economy of the Amazon region, highlighting its role as a staple food and source of income. Munduruku flour is grown, made and sold in the region of Jacareacanga, Pará, and the study aims to explore the feasibility of recognizing it as a Geographical Indication (GI), following the ...
Ana Luiza Tavares Silva, John Percival Rodrigues Linhares, Abraão Mário De Souza Costa, Bruno Alberto Paracampo Mileo, Antônio do Socorro Ferreira Pinheiro   +4 more
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